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女人气色不好吃什么?4 N. n! V* S6 m U
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1 \4 x3 U$ X. \) w( a9 T吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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" {8 r" l, K& D* Y0 P2 w 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。( y1 _& T3 H, B" H# I6 `
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。, e- ~! |# c. Q* ~' Y2 E' e
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属阴虚体质者:* s( w% j2 `+ I/ L# M
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥
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, z0 I7 \( C6 P4 u5 U 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克2 |; q* u2 g, v. q" E* {
4 q' N& b4 V d; ?1 R0 d. P& r 配料:冰糖适量。2 I8 b1 D# J9 s1 N; ~
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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, P3 f6 h7 V4 }7 E+ t 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。: V. B! v% f& K
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 F- V2 Y: @4 K: S+ e, x! a& i: b
7 V ^# f4 \! P7 y, y' N. { 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。) W R- z* D0 ?( I! U
1 |( Q3 M* a; R+ O4 S: Q1 N. b 功效:清热润燥、养血调经。. P! P \! _6 J; W4 c+ O" a- R
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。: u( H( M- ~$ K& V, A! E; O. |
1 A! p+ I! P# R5 @; w 属阳虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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) E- V. C' K; i# b1 Q; C @ 黑糯米粥: l, r0 S1 U4 ^) K
$ W1 F5 p: ~3 C3 o 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# d1 c. M( M1 O! ^& Z
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【配料】红糖适量9 A6 J9 l/ T) Y, w5 P# }- V
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【制作方法】
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4 H; U* D8 R: z0 {% D. u- l9 J9 L 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。5 X# p: @ Y1 k8 T% b
! Z" |4 R$ J$ `) k8 e8 j7 F: A) i+ v 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。9 X& d( V0 b; N( y( `
0 m3 V/ f$ J% [! K: r! ~ 【功效】温肾健脾补血调经
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& F4 R; l0 {( V 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。 [' ]& [: Q3 a& x5 X- a5 P
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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1 X, t$ _# K) Y$ n0 g0 e {, } 属阴虚体质者:
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0 O; D% J5 k' t+ H 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。/ p! U7 {0 u3 A/ {" `
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莲藕木耳老鸭煲
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5 d8 L$ r; X0 Q! _7 X 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只3 Z V8 _1 D4 O! A5 _/ N% v; L
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量8 x" [- j* M) R
; A, p; m I+ H& r; U! b 【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。; o, d# t& d1 G! u9 A
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。7 D |0 I; x7 h; Z) e, s4 M5 r
/ p( O, \7 ?( g3 Z3 V 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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9 d. z# O7 e; q0 Z 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲
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" `1 ?& ?6 [) ?/ j% a 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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& Z5 w3 P. V* a. D- Q7 I 【制作方法】4 t) Q8 k- C: k3 B6 Z+ E5 z
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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5 t* L# T/ P9 V$ J7 N 栗子去皮洗净待用。
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- n; c2 g+ T7 J! ^# w, e1 k1 w( D 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) x% ?& B4 L; w& \* K) S* D) W
a: Z" Z; w5 U) ]% G6 @ 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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2 v3 h, J4 S* B: x 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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r- Y, ~0 L* S- `[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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