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女人气色不好吃什么?7 y. z8 O0 \( ~! C
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。/ }9 {. A/ V2 ?' V+ P, H7 r) u( Y
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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# p# l% C: f$ I- {+ f8 n 属阴虚体质者:+ ~3 J( F* z+ O
4 V: e( t, c8 \( J7 d 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥8 \; U- J, j6 r( \& S! V
! O+ j0 r. _7 R' }' ] 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克# _+ l7 M4 j* ]4 D$ E% n1 F
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配料:冰糖适量。, v3 w1 U' w. N$ H4 w- R* `) C# A
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制作方法:
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_3 |% ~0 }0 Z. D g6 w( X 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。! \+ P" f) Z% J2 f# a" p
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。+ q# a" @2 L6 n! \
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。3 Y% z4 f% Z' y! e& [3 j# k
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。5 {- t! ?/ o+ p% b6 |
& u& _6 s5 M+ S8 E! r' ~( V( X 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。/ G$ `2 v- d1 ?$ h; O
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属阳虚体质者:# \8 N! }4 l e1 v
& |; a) Q8 P6 Q5 B3 W 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。( Y0 G# Z' G( @; q W9 M7 {* F3 N
" M9 o, G1 Q9 t* A2 p/ Y 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克% e5 @. V6 ?9 z
* g. B6 T6 R$ N 【配料】红糖适量6 i2 c' j$ h. ` k) g9 v/ p$ {1 U3 E) `
: b! K( w0 x' A. r- m+ x+ U i# ~3 @ 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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8 L0 \6 h3 O1 f 桂圆去皮洗净待用。
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! |8 W6 V0 {% R/ V 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。
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`9 t9 l3 p4 p3 y* g4 R& i 【功效】温肾健脾补血调经, S! Y- x& e! t% s% f
2 s+ Z8 f8 c j0 d+ U 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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+ h; q( ?" i; p; F$ k/ P1 ] 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。1 {& C1 y l8 m5 ~5 B
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。5 O* V5 N7 {; j5 N" w" X
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属阴虚体质者:
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# R* K9 A( |# v! \. } 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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8 e4 M2 V; L W 莲藕木耳老鸭煲# |( T, |; P; X
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只$ u2 K# \; @8 b: q' T
; \# o O/ y) P9 ~7 u2 C3 T3 R 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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) h I9 z+ Q) w+ q3 p2 ` 【制作方法】& `( x2 N% w" N& K
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莲藕洗净,切块待用。1 z0 r" J& A& ~
- g+ f6 f( N* p 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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7 H4 V8 q; d! ~" o; r7 E$ b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。+ h; a$ |2 t. y! T) P9 j7 i
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【功效】滋阴清热凉血止血8 X. s; z6 p& S6 b6 j# f
& R7 h. I" V" G) P( c 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。. q+ ^* ]- H6 C, ~1 Z
s4 F" b, ]. a. G( f 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 H7 g( a* a3 I2 V2 a; g
# `$ K' F1 B( `+ r4 m$ q 山药栗子猪肚煲
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1 O; L/ F# V& w. S. F8 J- W4 } 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量/ J% d7 ^( Y- A a
9 m8 t8 w& v: Z 【制作方法】. Y- i3 @& Y2 M
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。
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0 |& O( f* B* E/ {, U 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。! ?0 F0 g* S) L7 |' L
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【功效】健脾和胃益肾调经
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K4 ? a! R8 g0 p! i% M' L) u 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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$ Y8 n* I9 N( G* B 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。2 ]6 h; s0 L1 O. Z$ e+ t
' D, n5 I- C6 I- u3 R 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。4 f/ j, M6 i% j+ X, u% U/ d
) Q) U4 T4 d/ c! r9 J! C[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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