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女人气色不好吃什么?
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' `2 L) D5 t" l# `$ P# h吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。* P1 D- {3 d% C/ @
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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3 Y3 `1 H3 I- R6 a. N 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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" k( d5 D* b2 e! m Z* b 属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。 Q" R1 Q6 m' \& t5 I4 c% n8 {0 m/ V! F
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奶黄香粥
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/ I1 Q# a0 ?" e1 k6 } 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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6 |' q }7 {2 ~/ i+ Q 配料:冰糖适量。! ?3 J9 I; X& U/ Q1 s
" [" S: g2 d" n1 W 制作方法:8 \6 j v8 a1 ?3 \& Y3 C
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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& j& y$ Y1 V9 G; J; E7 n 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。; j/ F1 g0 Q* H
" J8 u. ^2 {, M+ q: D5 {/ l 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 N+ `2 |. K; ~0 q
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功效:清热润燥、养血调经。" N) u' d1 Z9 [, w0 ]
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者: f8 g$ A" Y9 Q6 C( m1 d
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。- U) m, g; s8 p2 b
- \ J5 Y- _& B0 H 黑糯米粥
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( M6 k) t* {7 S r 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克7 w: z2 {' [3 [# P* c8 _
' Z# }5 k; C, ~8 O+ } 【配料】红糖适量
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, ]( I" w, t/ P/ x* C7 U# f. U' W 【制作方法】& @+ r2 O' P( e, p, w9 D, Y* R
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大枣洗净待用。
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2 t1 J; e$ w9 b3 c( w9 R 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; }% e& r' b! t1 a
$ k: }: |2 m0 J" X" S& S( ` 【功效】温肾健脾补血调经. G4 F* g( b$ g7 ?6 T
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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6 ^+ F+ ]$ v, \! c4 U 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。1 z8 f2 A' ^" t% F$ I5 Q3 u
# [. W/ F0 i2 t5 x) V0 M' T 属阴虚体质者:
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5 m& ]# T8 P V6 L5 W4 {1 G% Z& ] 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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% `/ z9 k* ]: C; x" b e5 @" Z- l 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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; q! F, R- n0 h5 u3 J* o4 \( h 莲藕木耳老鸭煲: r$ o+ j8 w% H/ ^$ b6 @
8 h, {6 v$ p9 M- B2 B9 Q 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只4 i6 c2 Y6 b/ C9 p2 Q. B0 s/ x/ G2 O7 F
) i9 m2 S. l( @/ x5 k 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量1 O- N- i/ x3 q2 p- K
, p/ Z- w- B1 J+ {7 l% G- Y 【制作方法】
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t" d0 k! T0 q" f# R- ?' F/ n 莲藕洗净,切块待用。+ {6 g# v8 L `# c* U6 W# K8 F
4 s* I4 h6 b+ F, A1 y 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。( ^7 p) _7 l( d7 p4 W: V8 P
0 v9 E! m0 z. {7 Y5 B 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。9 T" h) T- W( R" p4 ~5 l' A/ p
8 W* ]; u' O5 ^ 【功效】滋阴清热凉血止血( s- P0 i3 K' a7 k) H
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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+ P* r5 W8 T3 M4 V6 q- { 山药栗子猪肚煲. p' V( e2 M; w- F" ?3 a# u
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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【制作方法】. n ]8 M5 ?% A& R. o& o
, b9 i: g9 E1 C2 Q" L1 v 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。* t# z D1 M& i% J( e* y) w
* g/ h: }* e. O# H/ r6 U 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经 R& F. H i. [4 ~1 P
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。 C, Y2 S+ B! }9 V; {9 w
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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- Z2 B$ \: z4 U6 P$ u+ M+ u; Y- O 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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n7 s3 z+ x- k6 _[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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