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女人气色不好吃什么？! C9 T1 U8 y) ?* o1 U
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吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响，可以形成不同类型的体质，从阴阳两个方面分有：偏于阴虚型或偏于阳虚型。9 s, C( u( I* B5 ^ v/ u# B
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根据月经情况大致也可以分为两类：月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发：如闭经、月经量少、月经后错等。
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$ ~3 S% p) |* o- D0 e G9 y) X" Y; S 属阴虚体质者：9 N$ `% b# K: L( e
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干，五心烦热，盗汗干咳，舌红，少苔，脉细数。
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奶黄香粥
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主料：牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 L6 ^. e) {% ]8 C; B
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配料：冰糖适量。
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制作方法：
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B# g( T7 H( {2 Y/ L( d 梨去皮、核，切成丁，加适量的冰糖蒸15分钟。
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9 h2 P/ o1 y- u8 {& M4 c- Q- Q 鸡蛋煮熟，取黄，打碎。
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# Y* u7 B; m" X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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; T+ r6 c2 Y8 }) \3 ] 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。; y, ] ~4 H9 {' g
3 O8 Q( \! e, n5 G5 z: C 功效：清热润燥、养血调经。' o3 W% H. C( N) O2 C
0 l- Q( ^' s! D- H& c- M+ ? 食谱分析：牛奶又名牛乳，味甘性平，入心，肺经，能养血补虚，益肺生津润肠。治疗各种虚损之证，牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸，脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃，补中益气，除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥，养血益肾，含大量卵磷脂。香梨味甘性凉，入肺、胃经，能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。2 }+ a* ?+ J- ]; }
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属阳虚体质者：
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; Z3 ^# A: V @/ J" G 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄，神疲肢倦，头晕眼花，心悸气短，腰膝酸软，舌淡，脉细缓或细弱。: N# z, R: ?, e9 C
' P5 p: O: A" Y3 J' {' `: Z 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克& b, k% }- j5 A/ y! e
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【配料】红糖适量5 S! N! `" ^$ C" S7 l
0 ^; u$ I, e# T( @9 ^ 【制作方法】
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$ O+ q w6 f- N 大枣洗净待用。
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+ v# b6 X+ E7 R* V' i0 ]6 h- x. f! ?5 ` 桂圆去皮洗净待用。
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! N k. W) a9 h1 ^9 {/ { 黑糯米洗净，加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状，依口味加入适量红糖即可。5 k+ m3 A2 ^- z+ g
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【功效】温肾健脾补血调经. C: X8 U4 l. B& _
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【食谱分析】大枣味甘性温，入脾、胃经，温以补脾经不足，甘以缓阴血，和阴阳，调营卫，生津液。大枣中含有蛋白质，糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润，能养血安神，补心益脾。黑糯米味甘性温，入脾、胃、肺经，能补中益气。
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H& s2 w0 k1 _4 N. Z3 g8 J 此粥味道香甜，可供早晚食用，是滋补强身美容的佳品。
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' x0 d6 v/ `2 m& j 二.月经量多：崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。7 D) f/ C7 h$ O* }0 K |* Q
& O, ~7 U* ?5 T: o8 H4 e& @7 A 属阴虚体质者：
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5 ^( B% h8 |' Y 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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$ |; @3 C5 ^' x' j0 w' m! G 经血鲜红，面色潮红，烦热少寐，口干便结，舌红，少苔，脉细数。
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4 i, P5 C6 U y: A! ^; F5 d 莲藕木耳老鸭煲$ j- n( {% A; w* ^/ A
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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9 s9 x0 `1 ~3 o2 { 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量, |3 g) K4 @2 v8 D
. o$ f$ r6 |3 u3 ^0 C8 h* R 【制作方法】& N) e( Y1 j6 d# K9 Q6 j
: a$ @0 \3 x& i4 q- n 莲藕洗净，切块待用。
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黑木耳温水泡发，择洗干净，待用。
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4 M' b" x: H1 E+ N% n4 ] 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后，放入莲藕、黑木耳煮熟后，放入适量精盐、鸡精适量即可。& s- @- v! l+ n, b
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【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉，入心、肝、胃经，能化瘀止血。黑木耳凉血止血，利肠通便。老鸭味甘性寒，滋阴养胃，含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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2 I# k" J7 F! S- \8 Z# R9 N 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者，效果尤佳。可以滋阴清热，调整月经周期，减少出血。 i; Z9 P$ g, R/ M; O% W) z5 S
& A' p3 y( v ~6 j0 b8 U" B 山药栗子猪肚煲
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4 t6 @' Q+ Q* b$ ~7 w$ h 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量4 O. X. T K s( K# ]2 S6 x6 r
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【制作方法】5 j- n" j) Z7 U
+ S6 E+ w1 @% t: E 鲜山药去皮，洗净，切块待用。 @5 Q1 u. }% l0 R' F
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栗子去皮洗净待用。$ z- m4 u/ Y6 p' v [* s
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后，用水洗净切块，加姜、酒、清水适量，煲至八成熟后，加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。* s# N' _% A* ~! @1 [: e
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【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经，补肺健脾益肾，性平而不寒不燥。栗子味甘性温，入脾、胃、肾经，能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温，入脾、胃经，为血肉有情之品，健脾胃，补虚损，是虚劳羸弱者营养的佳品。6 l( b- y0 i, o/ V) _9 |* z
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此 煲鲜香可口，可供中、晚餐食用，脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌：阴虚者，忌食辛辣燥热之品；阳虚者，忌食寒凉冷积之品;经少者，忌酸涩苦寒之品；经多者，忌温热辛辣之品。9 F+ m" w% j; |! n5 m6 J
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-2 17:07
提升卡
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沉默卡
喧嚣卡
变色卡
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显身卡
发表于 2008-9-2 17:53
谢了楼主，偶有空做糖水滴时候会考虑尝试滴