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女人气色不好吃什么?
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/ n3 \+ W( k5 M1 S& I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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- w, Y# A/ S; ]& N6 v+ X' j' G 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。5 X) A' |& X7 n% s8 Q
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属阴虚体质者:4 i }; _- w; C' m; ~
9 L) H5 h1 t9 J. Q! q 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥" E# v: n" ~0 k5 U2 E
1 m+ F( X' p% d+ {3 S5 b+ S 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克( {3 j& W5 W( g; [/ c9 P
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配料:冰糖适量。2 w: F0 M* w! d+ c3 G
$ S! _8 B, A# \1 t; L2 d 制作方法:
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$ z7 g! C: D6 \: R! t2 E) A, Y 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。& m6 o2 O+ ]. J9 t
$ h" ~3 ]4 G6 H u7 A! ` 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。7 V7 B$ S! u; a1 ]$ x2 `# f
& s: f+ d( w$ l- v) J 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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& H* C5 g/ v# P; v, n) l 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。% B( d0 Y! x# M
, h) B& C( y" ?5 R/ w+ S' U, c 功效:清热润燥、养血调经。4 R/ z$ E! P) _# X" X
$ k `, f2 `, \/ q! O e 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。$ V$ q: y+ h8 \3 i
1 ]9 [$ ?% P* m. F9 }4 g 属阳虚体质者:6 L, ^5 G+ m! e5 ~9 z
2 i4 O" Y% ], K! X J 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。 o; A v$ D9 V( j7 |2 X: E( {
" k: Y$ }( c7 V( b, w! n0 P- h2 m- y 黑糯米粥: N- m. _3 F) p8 H9 _4 J8 p1 ]0 y
& e, B7 x5 g( t) Q3 T 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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【配料】红糖适量' [9 x$ L; s& H; A# f! q( \
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【制作方法】! L" p1 r: q% ~( y# @. S
5 r: A0 K8 c: ]' I2 |. R' C2 Q 大枣洗净待用。& x* O7 ~0 L6 T' M- h, r+ v
$ I/ \& q% h! Q( m O 桂圆去皮洗净待用。$ I: u9 `+ q# P( k# {- a
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。: @- A8 H" N5 y3 G. B# @
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【功效】温肾健脾补血调经
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。: s: P0 o3 f. b- S
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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/ q ]7 a- n9 y% _) _% T 属阴虚体质者:- M! B+ s+ q, j$ f+ i
3 A" o$ a; W4 p: K" q 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。/ U7 t) M5 [4 q( r
* j/ Q. E) |" g9 Q2 r1 N2 @# I K 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。! f9 P& P8 a# R3 E) S! G4 o
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莲藕木耳老鸭煲$ ^$ v6 |% E6 ?' k: R- L
4 D9 D% {+ Z+ B: Q- q5 w 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量! ]) u- a0 S$ |. I2 c( _8 g8 J
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【制作方法】
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: w3 C: R9 z& I0 r) k 莲藕洗净,切块待用。# ?: O: q3 n. m1 Z2 t
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。; @0 O: b* h! z* d( q2 d" s
; U# O1 M. `/ }" E 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。, {( l9 g# K3 u) f' Z. ^( m
3 g+ C( _9 Y/ C: J4 |9 ` 【功效】滋阴清热凉血止血
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。# f3 I5 X' }& T, d* b0 [8 R, g
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! u" W0 y; {0 N" [. H/ ~1 e& `
" V! N' f! k* `) ~' } M& |! e& u- R 山药栗子猪肚煲
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) ~. F5 k1 b' A8 L 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个" Z9 O& s" d! p% I, s# F2 {
% f( X# b/ d5 \4 @+ b 【配料】生姜料酒精盐适量' A- B' F! ]3 }( |$ ]: E
! [- X: I' g1 M/ ^8 ?+ h( H 【制作方法】+ d1 a" D& r; E/ U
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。$ S* H& F0 `% i( b
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栗子去皮洗净待用。4 X/ C0 c# B3 V/ y
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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) _1 z' u% i6 l' ^( d, n# v 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。( R9 o; Z C* z
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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