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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。$ W# o% M: _2 y* m4 \
7 A$ q0 \' y8 Y% \! j
A
! W. m i0 e& I' q; k# \7 mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 + @; v: y; Z$ T$ M% |
Ahan gen 晚餐
3 Q8 p4 t7 D+ MB
1 E9 t/ v b: c6 g p9 nBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
7 |0 t* F& y5 d- o6 x! P2 PBai manglak 罗勒 Bed 鸭 + w# Q3 x" ]: d9 ]. V: k
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - U! t4 M5 G4 n( f" ^5 X6 a
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
: t& P5 R( ?: J$ k1 e! g: FBor bia tord 春卷
6 e4 f) d N' K# J0 P |F 3 m; f1 s0 o$ g" H2 E
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 R! i" j$ x" F- i1 l dG ) I, D5 W& Y: H! q7 H1 i5 f d+ {( `- C
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 g* A- @! P* [7 o V0 T' }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 * Z6 u. {9 S: x
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
' g* J+ Y: i5 R7 ]2 t8 G) M# ^Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
0 w4 ^9 R$ R8 f7 p% a7 B# oGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. o. Q- F" R" `$ m& j, u+ g9 ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; Q- l- ^4 f" `4 aGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
5 r& L! M7 `! `$ t5 ]Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 8 ?4 v; V: Z$ m) ^+ b9 I; B. [
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 q4 [% L2 f5 E0 u8 q4 W* kH
5 g" C7 p' s) j6 AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
2 A* P( P4 F! M. g- ZK
' S; Q. U* h' x. S) K7 J+ M7 XKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
5 ^. }" ]. E" dKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
! c# |4 D( P' e2 _$ U lKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
: L3 x& X4 [, R/ F- E4 S- OKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" g- v! T* ]2 z$ Z8 @6 x& {! HKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( h) q: l# Y2 p2 |" P/ {8 C
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ' F* }; E$ G1 Z
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
% c" x5 ^. u5 Q0 f) r& I9 \1 zKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
% D" n3 h+ V' _3 R6 u; ^, [/ O" ?; CKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 / |. R3 p( ?+ E, g5 f, I5 l
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, [: z. j5 X: v/ y7 f6 e$ t P0 VKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 $ V0 A0 [/ r4 [% U8 f6 Q9 T
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
! G8 v2 w" j# d0 K7 g- J9 d) hKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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' k( s& ~4 V; c4 V/ j1 J3 RLao 烈酒 Lin ji 荔枝 7 W3 H4 v+ }: q8 p, ^
M , k# P. _. A3 r
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
; ]$ J2 ^& [3 K, c) ]4 oMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
( P2 X3 v, |5 OMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 - \# @8 a$ o1 x O t' D) p
Manao 柠檬 Man farang 土豆 ! d; }3 [9 k8 C. t* m( Z; Q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 6 F& O2 V! f& R4 g! Q0 B. B
Maprao 椰子 Med mamuang
. b9 k j8 F. X2 J+ E4 X! Chimmapan 贾如树坚果 ) s+ \8 c3 G V5 }6 Z9 d
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 8 f& u$ V# O U5 G. [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 1 p: _: P) g0 w6 Z" G
Mo satah 猪柳
. }5 J" V" f+ V1 {4 g( XN 5 h. h6 p2 R X* F* v
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 - w" \5 i# M4 C$ Z
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
}3 }; s7 h W8 g+ L8 ZNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * N$ M* q- G7 h2 C d; W
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 ]4 Z- t9 X, k0 n9 U" _+ l+ j
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
5 I+ W; M: A3 ~Nuah 牛肉
; `; R& x( p: T' M# v" d+ FP
4 J' N2 l1 c) l {0 QPad phet mo sei
2 T9 q7 v$ ?- t+ J6 f& F3 ynormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# [" D" _$ c/ O& h! P# r' n$ Kjao 牛肉拌绿豆 - a$ m7 H' ~5 ~: h# r
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 $ n% i6 c2 ~1 D H& t+ L: j
Phal thai 炒面 Plah 鱼
+ }" h$ q1 d; u, K" w: I } _Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
( W* f1 e. f+ y, J: U. YPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
4 @0 X+ p: j, Z# m! g; |) LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 o! a# [7 d8 aPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 - {4 J$ L) q: q O; q
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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R Raprathan 吃 Roohn 烫 ; c3 g, ~5 a7 i9 q
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# h: o1 x5 l8 {Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
' T6 l B4 [1 dSie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 8 g e4 D* X* u- f' ^0 M" \0 a
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 + ]& k( M r( F
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 0 n: \+ I. y. W. A
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
+ A7 e3 I, R: e% DTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 g) U4 S% f1 f# {+ CTord 烤 Tschah 茶
8 c1 O. W2 X8 oTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 s5 y+ N6 n) b) Y$ o; o- r* ]7 ]4 mTuna 金枪鱼
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9 e; s; a1 J, B/ g) `7 `+ Z% k' k5 n% ^Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 ' K) f! n% x# C; Q2 d5 o7 c
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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变色卡
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47