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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。9 F8 X6 N+ g. m4 r/ q
" `5 L2 k$ p* h- F/ g) i
A
1 C' O5 P5 T, eAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 0 K8 Z8 N2 [; e" u4 q- f
Ahan gen 晚餐 4 b+ u# V$ h0 _" h
B
2 I" ?7 A6 e1 G" E4 ]6 VBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 / y/ n5 ]7 z0 l2 |; S/ a9 Q/ I
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
" D3 n- u4 |9 y, ?2 t4 SBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 m9 H, s. W, t: J- A
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 * t3 ]% x$ d+ o! F, }( y1 Z
Bor bia tord 春卷 $ g+ d. I$ w4 D8 s6 p: L
F
0 L3 \; c! \5 E; l) u: ZFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 + a% {) M; V2 b" N
G , v: A4 R7 c: T7 e$ J1 L
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
5 r- |# X, H) P/ ~. o; }Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 4 r8 f9 N: K( ?% t- W1 x+ s
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
7 x- v4 B0 o& r2 I/ m* [/ mGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 7 Y/ O5 H& B/ U' s
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 2 c; M' f4 g5 e
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 * n% R) I+ T1 \3 |, G! u4 c
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
* X) x9 s k( h. G: B( }! YGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 " ^: c5 Q* a' G, w) S, X
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
5 r% y! ~+ ?# K" V! U3 ^H
% S$ v2 @8 ?2 yHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
3 A l$ d; F, ~5 oK 3 G1 }4 d5 |! n( ~; N9 U. O1 F3 t
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 * i" F) H& W3 j8 s# }9 I# }
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 a. l M E& g4 {8 IKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 " I( |+ y) q2 C
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 ; \4 J/ K- ?+ e+ K0 }# n
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 / x. y; _# H9 }8 {' Q
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
* R v/ l: q' n1 r" f( hKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 I* [9 |) M- @, g3 n( }$ XKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 2 `) _9 L2 y! V$ m; s
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 $ M! K* s6 |& M) T4 r# _/ c
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 i' P) q, A$ _! U' ]Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' Q; h5 d5 g; |9 pKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 8 b8 V4 E# M, T# m
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
: b7 n9 _" _4 oL ; ~6 D S0 ]! t& R5 Z, q
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
) k% P0 Q) ^) \; Q: J8 O- `M
' M* m6 r- s; s* m, a! y! M9 \* V( JMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 8 j- x4 `1 t4 d: Z. }! K7 Y2 M
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
4 P. T% D' v3 R+ PMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 7 P& m, m, K4 C2 f0 k
Manao 柠檬 Man farang 土豆 7 d% y. W5 A. z0 ^
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. J) z) B6 ], w, g, _Maprao 椰子 Med mamuang; g# y" K( O. c2 A! A5 J; Y, S% s6 K
himmapan 贾如树坚果 . Q* P% s1 g+ \4 q* L
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
0 v# h5 A, d' ]0 JMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 # ^3 ]0 b# q5 M4 y6 B8 I; b- H
Mo satah 猪柳 4 e% O9 B [8 O, T! x. o
N 3 H1 a/ n0 f6 V& Z
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % W- }5 V+ @4 ?) k
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） : Z" p& u( i( u' l& c' ?; E, n' O
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 4 d9 k$ _8 W _
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) A" ~4 F$ R' C9 b3 u1 D- F! R! gNam som 橙汁 Normai 竹笋
7 X- B0 `4 }! F6 E: cNuah 牛肉 4 D' H$ l9 z2 y9 V, g: n/ p! p
P
7 M) g' f% W T% v% x+ HPad phet mo sei0 l2 J5 V) v+ v5 `6 V; z7 y! q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak, |/ d K& S0 U' \! U; ~4 U
jao 牛肉拌绿豆 $ F: D/ x% `; U$ q( o+ ]4 x
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
# o Q: X; Y& \: }" `" U3 |Phal thai 炒面 Plah 鱼
8 T9 c" s `1 j3 S' LPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
2 \ y" A; {. L0 W1 C& I2 mPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
# f1 F# x) s- q4 Z, gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
" S. Y8 S9 O! ~" N4 b/ oPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
. Z8 S/ G% j) R4 o3 p7 jPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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+ L* o0 r2 L& b+ wR Raprathan 吃 Roohn 烫 ! s4 c$ k- M$ S8 G
S ' }( V, W% F) u
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ( `, ?0 m! c6 J' D ~% Q( }* M( `
Sie juh 酱油 Som 橙子
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. `& M4 J0 J) v! c3 j V; _Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ; B0 F* x+ C/ V* n/ C" ]% `
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 # |& q4 V% p2 N
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 ( B+ v3 U: R3 Q' }3 x8 Y8 T7 J
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 ) ?8 g+ V/ n6 C! e
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + I2 W/ W( j8 D1 a* ]; y% ]: C
Tord 烤 Tschah 茶 . F" L5 V! W$ X# O; y. r i1 B
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 6 e. F" K6 |- D6 F: ~
Tuna 金枪鱼
; P% @4 y! p8 v6 {Y
& Q/ Q2 a3 q$ o6 `& IYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 , E! N2 r; n, ?$ M' v" u
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47