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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A
% G. {9 R, ], Q# F- yAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - v5 w: C8 ~, b, G
Ahan gen 晚餐
; {2 N7 z) B L. j4 V5 I: \( N+ MB g( u6 q: h$ Y; K, A
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 8 \& Y) p0 L) F7 _4 {+ I2 V$ c
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 " @6 C. f# w1 l5 F" T+ B2 Z5 |/ T; f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 - L8 e0 l3 z3 P6 `: d- {
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
6 [5 `3 u$ O; z& {% DBor bia tord 春卷 : y* u& V% F4 U6 V$ g4 `# b3 I
F ) j, t# N$ S- s9 `6 k0 \0 p* K5 y
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 " f4 ^$ @) I3 ^! J1 Z
G 5 v! [. {2 V. S* F: \8 B/ N: B* C
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
( p, ~' v; a/ wGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
" C! j# b6 G- }& M; P# LGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
- F; z1 q3 w" ?& a/ r& Q- OGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
' X/ }2 v" \: y8 y9 BGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ j* Q1 W. h' fGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + T4 Z2 T* X$ r* M
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 ' x! e: S, ~$ L& p4 w0 @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 + S7 ~) o8 M! k% W5 {% ] F1 I) R
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 5 d1 r Y5 A) J! f6 [4 u& A4 w- c2 u
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" E( Q8 ?# m* ?# d; g/ HHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 . p% n! V# e' J
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+ B' x& R) K, bKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 # F& @, w( U5 L' ~, `: i5 Y
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 V/ h" y) I2 q( M; c
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
) I3 _/ n& a6 L; \4 GKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 : r+ J8 [ g8 K1 e3 s
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ; l! X M2 ]! r$ ^4 x7 k
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 : J) g0 v$ U& k0 ]4 b1 }" e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 * @! I- L- d- A+ k4 Z( }* Z
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 " J) r& C& C( a& t, q+ V. Q
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
' [0 |) f3 C6 I# zKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 1 V* i$ K' e0 h* | W/ _" a7 q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ) W& ^$ n) u4 D1 }% \+ Y! D
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） % b! r8 m. ]" I6 W8 P
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 : E! m. o+ L4 J+ g0 o; o
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" A6 ? z+ o' P/ V# c) U8 N9 b8 LLao 烈酒 Lin ji 荔枝 4 F" f1 o% r/ C& L/ z( ?
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3 s$ [$ c5 ]9 K p5 U6 UMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
! [% n! X! f6 [+ s7 ]( PMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
# U4 L: a( k/ J2 VMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 $ q! n0 A9 }' c$ w1 g8 ?1 H
Manao 柠檬 Man farang 土豆 & x3 v. r" n: K0 L% `, ^# I) q
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
' z$ x; X' b4 k) Y. yMaprao 椰子 Med mamuang
6 a+ o' l* l5 `$ t- m1 T: W/ M& f1 Rhimmapan 贾如树坚果 6 _! T6 I7 x4 R; z( ~. f( o# o
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
5 o3 ?3 ^1 X- s2 Q r. P0 w+ N) fMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
$ U9 u6 H/ h5 [+ j7 [! y$ J' s8 ]Mo satah 猪柳
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4 V' i4 Q' o4 _1 z" l0 @Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 % R% y* u9 }5 D9 z5 C' b- U
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
* c8 y. ]' y0 f ANam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
: }: p& q3 r) k& Z9 P' z( sNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
9 t0 G9 H( M3 i- eNam som 橙汁 Normai 竹笋
. q" f1 b9 | O# t3 E* M$ RNuah 牛肉 ( G) U$ T( W7 t
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Pad phet mo sei) {8 r0 W$ d- n
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
# ^/ ~, s0 f# N, V0 n( @jao 牛肉拌绿豆 # t. X0 D! O, O- ^$ n
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
; ^2 N3 Z5 m0 {/ L2 bPhal thai 炒面 Plah 鱼
1 \) X8 b! ~) kPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
1 }) G3 R4 ^3 A6 U$ lPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ( ]; Y% Q, \0 i- B
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
9 R5 T1 |( K3 Q, j2 Q: vPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
# [. ~( x* N' I+ `/ |. iPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 $ ]- I( F4 z0 t( g
R 8 y- x$ R9 R! M- z9 L3 `
R Raprathan 吃 Roohn 烫 : [* f& o8 F% B& f9 x9 y% F: {5 I. ~: u
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( S* P* _3 b$ g7 q( O! gSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 9 ?0 ]' o( K* q
Sie juh 酱油 Som 橙子 : @, ^% D; q) D) W1 d
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1 a* m* F1 M: ^" j( ITakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 ' e( ^: g: q- F" T% g% I( q
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
( U7 |/ C- Z0 }2 J1 iToa ngog 笋豆 Tom 熟食 , B/ l' C3 b# a
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
3 U/ C, O. d1 _1 QTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
E8 K* E5 Q( F- q) q4 v* \Tord 烤 Tschah 茶
" N5 e) V4 J6 [, _# O% h# RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 9 w6 t% n" H6 o1 F6 C6 e; t0 {
Tuna 金枪鱼 2 @8 p3 B9 b/ t% b
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
% K, i$ J9 P0 h# i2 OYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47