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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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3 P+ V, Z5 m) |) Y7 xA ) M' j4 `5 ]& p2 N* \6 H) j
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
7 ~4 \+ c' g v r' e3 q5 i+ E! IAhan gen 晚餐
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Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
9 l/ {3 i5 s: K/ W9 V' M4 W Y8 JBai manglak 罗勒 Bed 鸭 ' E1 Q; l: x! m$ T; R5 f
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 S3 l2 }0 O) d$ h# n# O% f5 _
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 3 e, ^ x U+ t
Bor bia tord 春卷 ' U' G) E" ` q5 f) h
F + z) ?- Y9 ^5 H4 {+ U
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 - |+ f5 ]0 a' W7 q. w' W( g
G ; L# w5 m& H7 a- z/ T6 ^
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 . }; I6 F1 T! R2 k$ n# {9 g
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
, p6 r+ X Q; M3 G2 lGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ j, R& X+ a. B# Y' p6 J" E8 rGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
# J# `; h) L2 E/ a6 mGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 " g/ C5 h; M8 }
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
2 e, D( f8 g! M' i; s' bGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
/ }! N0 B- w: a6 j0 UGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
& P% ~% U) T4 F0 LGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
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/ m. ?+ e, R/ A* V. x( [$ AHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 0 r8 B# J q" ~: S# X1 `) z/ v
K 8 ^' |3 w% ?* T; E7 k* H
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 2 X, a- {' ~5 u% H1 o! e
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
# r/ u" E0 J3 l' N' GKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 % P! x* q9 _4 f0 U6 n+ A- H
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
" y, S: S4 @! I- fKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 + P/ O5 [* ]5 ?7 O) N
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
. @) I* y1 Y# u! ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
8 a% T- q7 e) a- S' X' QKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 M$ ?) \1 m, Y! n' U3 O3 SKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 % O) M' T0 a% U! _2 a4 A( @2 u
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
5 w* B, I" s) ~$ fKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 * J5 d& T8 G% K
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
* i! i7 b* f( m+ R1 PKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
T: a+ f" D1 qL
3 T( [2 r- v% A5 s# l, z5 MLao 烈酒 Lin ji 荔枝
& P9 K+ ?2 a2 G3 U* V7 h0 ~. e) v' HM
3 V! F, _2 y/ M% u6 i. o2 m9 F7 CMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 6 N s$ A% J) }$ C+ @* B
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
2 ?8 W9 l) Q: q4 }& NMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
1 z( \" l5 g6 a6 Z7 U. c8 E3 }Manao 柠檬 Man farang 土豆 . w# P2 o0 w6 }+ q2 h
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
7 @' @# f. ~$ f% p( A( cMaprao 椰子 Med mamuang4 t- y2 { ]) g* ]8 i. D
himmapan 贾如树坚果 ) F4 o6 w- f& X# a( p3 J9 O0 O
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 z7 r8 J4 _9 t3 f7 ?( r
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 * Q! D3 ]' s) ]% T9 I5 d
Mo satah 猪柳
$ }6 q. o' h O3 Q) XN # p, @' b4 V x& S! D" [: R% H
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
+ t/ a# ~/ w! W( h) e- b5 b( KNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） % g' r! }. m; y) `/ a
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 H, T4 Q V+ D% @; w
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
0 H/ I$ h- K2 [2 ?1 ~6 BNam som 橙汁 Normai 竹笋
G* X2 C5 f- tNuah 牛肉 3 ^: }! l! \6 {) |" @: v
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$ r* f. J/ E/ _+ ^Pad phet mo sei6 t5 S( m( y! R" s
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
1 i H) o6 U' V fjao 牛肉拌绿豆 ; ^) n% [' i* e2 U" W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
. K4 ~, B U5 _! C& U% ZPhal thai 炒面 Plah 鱼
2 y* q9 j) `. l0 d% yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
0 i, I9 L \# B6 [" H- aPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
5 m& _* q! z' A/ t4 l/ S! \+ B) xPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
1 Y7 g- i& [: R# X8 jPriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 ) O" E. N' B o: y; Y, s5 ^ _/ S
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 2 [: M9 j/ i# c j; t, P* b. |/ P
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1 u) B* d* \7 S$ QR Raprathan 吃 Roohn 烫 + c A0 q1 l; \! a) N6 m; v% B
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 ; W& E# |" @! N. w4 n! Z* _
Sie juh 酱油 Som 橙子 ; v) }3 ^% R4 X4 j' d1 |6 w2 o; O9 L+ H
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
$ ~( U) } R% n" Q' {' gTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 * i0 Z3 ^1 Z- L( X
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 1 G1 d! }# f% n0 T' \9 {( X
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
6 e( C5 B$ v& H$ |8 n7 d T1 TTom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 J1 y9 [! L% s3 e
Tord 烤 Tschah 茶 ( t/ @; ?8 x" X+ @$ {5 A* s/ C: ~
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 * H4 p& X j6 M- @& E' o* t
Tuna 金枪鱼 ! q9 E. \: }- p Y; @3 H
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 P: p2 j! K: Z5 h7 A1 UYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47