|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。% |6 q n0 |- w: x' V
; y# _# i# a5 X$ a4 ]
A
" V2 F+ {! W0 D1 w) O9 @6 mAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 - X& D3 M: U3 O
Ahan gen 晚餐
, F3 _1 c8 K3 G# X$ b( b8 ]B ; D) G9 f, p# K- i# ?' X
Ba mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
1 A3 A ~" |" H g$ H' I1 J7 w" IBai manglak 罗勒 Bed 鸭
* T8 P. T. Y, x4 MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭
+ {0 ]: }! `3 C9 ?8 ]Bia 啤酒 Bo(h) 煮 , S- p+ S. l2 Q
Bor bia tord 春卷
) B+ H. [. i8 k9 l1 x) ~" M6 ^F * x% G* g* ]9 l. M& x. p) l8 C/ |5 k
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 2 b8 o# N: G1 C# _
G
p1 M3 h: a1 L' DGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ; M) f2 K. t# r* D7 i8 b) V
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 ; c( R( F9 J* y) E- L5 M7 q
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
; |4 I O/ x, h7 B j. yGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 - e2 k# u: K8 ]! o9 A% w- _
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
( i: q6 s. b$ d$ qGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 7 I L/ w* S5 a8 K: G$ p8 ~
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
! p' E( R; [: k6 z, M* r8 \Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ' m/ Y+ i" i0 C( G/ a/ Z
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ' J8 @8 ]1 E ]/ k! }/ i3 g: K
H ; }2 y% G% o6 Q6 D7 U6 {$ O
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 5 M# g$ w, y ? C4 j
K ' V' K7 c" r8 _7 b: _ Q9 X9 A
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
; V, E+ e1 P/ k( s$ a5 \Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
$ o W4 e! u l5 J8 G, h6 AKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 @2 q, u" f3 Q9 Z: I& D1 f) RKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
) r0 ]4 R' I5 N/ R( F! {Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 & X; a% \" I5 Z. N H- G( \
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 . i* C/ H: H+ Y7 H p
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
. \ `) B+ P8 t9 c- ~4 ^. DKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& `' X( ?9 Y1 I3 m$ a% pKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 # |1 ]9 {' c0 f
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
9 F5 C% T/ L( A. A4 n1 y% T5 x" f) PKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 2 @. t g- x4 C, i
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） & b/ P, _4 @# b" L5 p' C+ m+ \
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
* C8 e0 ^! x5 L1 l2 U% i$ L8 HL ; ^% F1 x3 i; _$ T& f% U# v1 Z
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
% P8 J' ^4 c# @; O( V+ U0 q) m1 fM
+ l# D$ G+ P' R% H6 lMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
9 u, N$ q1 U9 M3 NMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 6 f) X0 V1 R G- g% J
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
' s& Y1 s* h" J8 U6 _Manao 柠檬 Man farang 土豆 + V5 k" r2 O3 \' u
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果
9 `! M" I6 `8 f u' kMaprao 椰子 Med mamuang
0 |1 s3 u8 S. `/ [himmapan 贾如树坚果 : w u4 T: U; r6 x
Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 3 q5 m7 ]5 o6 t4 L0 ~8 [
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排 ) N6 [! b: V% J: G$ d6 k9 R
Mo satah 猪柳 * L6 U+ ^; f* H
N
$ R* _. N5 }4 yNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
7 \1 B+ v( l# \) o- ]Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 O7 Z& m5 l P
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 " y' D9 m, P, N. U
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 ( ~5 c; o9 q% F" o" i
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
7 q7 t( P0 m3 W7 s' VNuah 牛肉
" p0 x/ F( K: E* n" bP
5 k2 k) s9 I) q5 e; K& M" QPad phet mo sei+ r/ x# U, X; ]6 L0 z3 S" N3 ^" l% M7 q
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
- a- m2 e _- F7 zjao 牛肉拌绿豆 # N5 o6 f* } W/ Q# c) g5 o) O
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
$ Z! F) n/ @$ j8 w/ E& h! z% xPhal thai 炒面 Plah 鱼
# n. \% }* w! P" yPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 8 {% @ c% Y3 `: y, V( ^1 b
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ; L6 \/ [$ ~" P( A. b4 X" q
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
, O7 E$ u0 F9 h9 h& ePriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 4 ~) E. C% J5 H
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 7 R2 H T0 a) ^! n, i
R
# Y/ u/ B. m' e1 r# d- uR Raprathan 吃 Roohn 烫
0 ~; d6 c6 z E j) h4 j! _8 T- C; T, iS
E! g; D' {2 Z* g$ }Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 v. M8 ^5 @4 s! C0 E* Y9 TSie juh 酱油 Som 橙子
1 P: E9 M4 {/ Y3 ]* rT
' K b; C# W9 X, i1 h# s; ~Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 ^; h, k# ]! _$ [; w! I% F: OTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 0 m, ?5 T1 j# M6 h; r2 x6 ]" [# Z" o
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 7 o5 P r7 a/ j' b0 H. K9 t8 E
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 4 s5 x4 P; \# k7 o& o2 ^
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
9 E1 x* K" M2 _* BTord 烤 Tschah 茶
& z+ G' B! D- P9 D6 Q% @' RTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 7 A' O2 m6 u0 e% C; s. V, }
Tuna 金枪鱼
- ?& B/ F$ {& j4 Q* w+ AY
5 ^3 X$ h9 B4 iYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 # @: t) L( D6 Y
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47