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重点一 ·用小碗吃4 U) ]- U" D% j: }9 Y% H# x
9 H) Q8 E0 F1 `) B) L; t n 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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' P P( U% Q3 b 重点二 ·牢记米饭的热能8 [* j: C) V4 _3 y
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
: c. W0 a' o8 j" G% a5 q R# K, b: T5 ~; q" i+ M7 I8 a' z
米饭的份量 能量
) U1 L9 L( X( z T+ q L2 E+ l 半碗 81kcal 2 q& v# a4 U: F
松松的一碗 163kcal
5 C/ O9 h! l! w4 `& j8 _* [" M 普通的一碗 244kcal
+ P7 O' a D" U* ?4 y 尖尖的一碗 326kcal b V f( u* s7 u. U
一盆饭 370kcal
7 b- D3 o# j6 Z, ? E 一份便当 296kcal
5 {0 G% i* m# j# q3 v0 d* x 一个饭团 148kcal 1 B" Y; a& X& ]; \, X( p: O5 Y
' V3 l0 e0 E$ t8 h1 X: f) p 重点三 ·在饭中加料
+ l* i) M% o5 P0 c# @5 l. M$ g3 o5 X, Y7 ]2 U. U
在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二; ?0 {0 R# x' Y4 |! {
N: C8 s# E+ I# x& i
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
( [2 w' Z/ Y, z; k 蛋丝寿司饭 426kcal ! }- y2 k; J6 S8 M& [5 N
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ' v$ I J9 ?* B9 R. I$ x* z
材料少的炒饭 575kcal 0 T O: H- F. s
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 0 W6 y# M0 m/ b6 ?( K
奶油饭 344kcal
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; V& O6 |1 N% z2 V 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
( z' s2 o+ w& @, d( F( K0 W# _
" M, \ R: m! F' W1 o 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39