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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, n) I* b% _5 P; O D$ c
- b0 a V+ K, u4 C 重点二 ·牢记米饭的热能8 I, `% U# x" {) }. v# U
* Q) B# u. M6 r& O& t
根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1). \5 b8 f3 ^+ K9 k% c& D% V, R
' X5 e$ d3 m0 {) g( T) _$ _
表一
& c$ @% {- f' H3 }3 G
. E: l6 K9 s6 E, A% I4 r, h" r8 D$ J% V 米饭的份量 能量
8 o1 y5 M+ w ] 半碗 81kcal
, y0 ^) h$ K( Q7 e3 P' Q9 L 松松的一碗 163kcal 8 F1 U9 b+ p$ k) S0 [
普通的一碗 244kcal
7 Z; {1 H; D7 d: I1 Q+ O1 h# p 尖尖的一碗 326kcal : d. e: S* f! S1 O* r
一盆饭 370kcal
\. Y/ K% R* K) } 一份便当 296kcal $ Z: T" [+ h5 w# x& X9 w
一个饭团 148kcal
6 J& c* S m q! ]+ o/ j: F1 B7 l4 G6 Y
重点三 ·在饭中加料
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9 G; H$ q$ a; M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。/ G$ s- { D% M% K4 e) c
/ h0 E. A) g" x r- n
表二* S1 J1 J& {$ ~
3 Q& w9 L. T$ @ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal + W& Y, f) _1 j7 o3 n J
蛋丝寿司饭 426kcal & m/ m0 v6 X% D/ j* ~8 U, ^9 c
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
0 O$ {0 S3 \. _# h1 C 材料少的炒饭 575kcal
' y6 j: k% g' Z. O) h4 m0 z 肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 |. b9 A1 I( F8 _
奶油饭 344kcal % N8 h* U" i" U+ T0 k- g
9 q/ Z5 y8 B2 `$ l; ~0 c3 w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& C$ {1 I! a& ]; c& s
2 Z* `8 K9 Q0 t I2 v 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39