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重点一 ·用小碗吃0 `; u3 O* g g/ l* Z' {* _
# k8 h3 N# T5 _7 S, o% U: F. `, r 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。- R' `0 Z1 n3 f% b7 [; A
! i) a' n. _: A M0 E9 C, G 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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. n5 B0 k: A1 o" t& G 表一 % p5 a% u0 ^ ~% b! C* U
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米饭的份量 能量 : z7 j6 C' z$ N, w( X- i5 y/ i
半碗 81kcal
* X" C- E3 N0 S9 ^/ D }4 e. ] 松松的一碗 163kcal
! T g' c* L* t# t9 h9 G5 p 普通的一碗 244kcal - n0 C% T/ T5 a1 m6 Z$ @
尖尖的一碗 326kcal ' q- X4 d* F; e" h+ T& M
一盆饭 370kcal , @# Q: G7 ?8 M0 ~5 ?, L
一份便当 296kcal
# s4 {9 v) L' D1 A5 k: w 一个饭团 148kcal . {- m! X1 v9 r2 u2 }6 T
; @0 w( t9 H* `' K5 q+ { 重点三 ·在饭中加料
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. d1 j7 ~8 h' M; _7 i: } M 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。4 ]/ C/ S' h {& P+ p$ u
0 G7 _) U: ?* M g# ^0 K8 x9 O 表二+ |1 F5 Z3 h, r& y0 P9 l
+ F3 N+ C3 C$ @5 ]$ n" ^9 Z7 w 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
& F+ o" b7 g6 o' g/ j 蛋丝寿司饭 426kcal % a- h% k& B5 M- E' ~* j
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 0 V& x) w1 R6 B- A
材料少的炒饭 575kcal . u1 u, ]6 w9 ?6 ~; }2 G: s
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
; g2 B6 {0 P$ e5 g 奶油饭 344kcal
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7 h8 n7 l, Q5 n2 Q" w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: J1 k% X" K! D' _0 X* F- C. @
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39