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重点一 ·用小碗吃8 h7 Q8 h w7 Y( r3 j9 c4 g1 x
! D1 J! R p3 A2 ]/ Q 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 s9 w: Z" T: w1 F 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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& x; z& R7 N) w2 t( L0 o" K 表一 ) X+ R, G# _/ n$ t
# l4 m0 H' D$ A# t% s/ v) }: Q 米饭的份量 能量 ' O, F+ L: ~" I5 T' S
半碗 81kcal ; I4 @, Q2 p9 C2 j6 z' k, g8 B1 u
松松的一碗 163kcal
+ V6 {2 Y- G7 M 普通的一碗 244kcal
( E8 C; P0 S' x; q8 c2 S 尖尖的一碗 326kcal
# d2 H! k* d+ f 一盆饭 370kcal
0 P6 o1 I9 m+ u 一份便当 296kcal ; Q- t6 J$ I6 O# o9 s |2 J2 A
一个饭团 148kcal + B9 }. I2 i2 w3 {. N H, X' l4 |! Y
6 b. g; t0 u! P2 a } 重点三 ·在饭中加料" s4 K/ j+ X9 o) y' {
9 O6 S+ b. r; y O) R 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二
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0 q# Y0 S- S1 Z0 X 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- l9 ~! \) f$ x3 Z R 蛋丝寿司饭 426kcal
) n& o$ |/ f1 |$ J4 [* b+ u: r8 d 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: l2 J* S2 i! {0 L! b/ K1 u! j 材料少的炒饭 575kcal 8 P9 O5 D0 N' X6 w5 y
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
7 \# n& A, j, ]1 I* N, a) z 奶油饭 344kcal
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3 P, l: @( H( R9 P, k+ `- b- X: ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等. P' U8 ?& t! _/ ^; Y/ P# J
5 ~+ v/ J i" w! E, X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39