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重点一 ·用小碗吃' a: q3 \. Y4 X
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。6 v' q( R# S. h2 M1 n( A
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重点二 ·牢记米饭的热能
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t# T9 h2 g2 S# ^5 h 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 0 L& {. T# l8 |9 I
5 g- o x, j! r1 j6 {( ^& ]! ~
米饭的份量 能量
# x' e- s1 D- @: a; E) D; C 半碗 81kcal
% ~ b; N! k6 `6 F+ O4 q2 [ 松松的一碗 163kcal 9 V" n: d- q! a: t" m0 n5 G
普通的一碗 244kcal 2 C+ g8 [8 l) E
尖尖的一碗 326kcal 4 S3 c" K# @: \
一盆饭 370kcal
4 R- ]2 v6 L5 K- y; @ 一份便当 296kcal d4 k8 o' \) D3 i1 q5 T1 L4 p
一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料+ T# J6 M6 C& t0 L2 s- ]1 ~) T. O
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。3 ~/ ]0 V3 E% H- k) u
) z5 X- C' r8 L* Q; ~% n/ p4 x& H 表二
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4 P- j$ D. `5 O- h7 h 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 l: V! h7 g) q 蛋丝寿司饭 426kcal
6 R1 N9 S5 T. s+ s# M$ Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
: h7 L8 D) j% l0 v 材料少的炒饭 575kcal
0 C8 O( Q6 c+ M& N 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
, }; q0 f. a+ k* T3 V" ` 奶油饭 344kcal 2 v- A- }( ]0 U8 ^- G# b
5 N; K: ]' F4 W5 e$ E* i+ K1 ] 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等: B4 [9 ~ d, A) n$ F- x) ]
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39