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重点一 ·用小碗吃' d$ Y d1 A5 M
7 H. c- Y. |9 e( _# z, ] R 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
, q p t+ m; f7 `; q1 Z- @, b' X8 J) o& r/ f7 a' \5 x! h
重点二 ·牢记米饭的热能
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. Z0 Q& O& Z' e* ~9 n% r 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 t# \8 t6 B2 w
% z2 U1 I5 [8 k1 j; ? 表一
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9 x# V, }) _4 j; A3 n1 o# S9 D 米饭的份量 能量 + x6 e8 A* ?! O _& x( H0 |
半碗 81kcal
' V9 ?5 a# {5 Q) b# b: A4 P o3 a 松松的一碗 163kcal
( _7 U5 B" h; e+ { 普通的一碗 244kcal
. n; \% P& r9 Q) M5 T$ ?- Y 尖尖的一碗 326kcal
3 L* [) V6 [4 r8 n 一盆饭 370kcal y; {. b$ P1 L
一份便当 296kcal
8 i8 G5 C" v0 r4 L) {/ I- D 一个饭团 148kcal
/ s* _( T; D7 Y2 K/ j( g" W3 I9 F& g
重点三 ·在饭中加料
8 C* P5 s7 |+ Q, x- P
: Q: y' R9 `+ g 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。' Z, y8 g. D; t9 p
* _; @) N8 V5 F2 c 表二& }* F7 b# k: N7 @0 `; C
% t: I0 B+ k2 y+ B
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
- N5 b$ M$ g& A8 E0 m* }+ U 蛋丝寿司饭 426kcal 1 B2 i8 l1 b9 b" A
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal ( E# E6 `7 @/ Z- k# G) r
材料少的炒饭 575kcal , `+ z. X( s; [5 ?( E
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
$ V! V6 B) d; k# Y 奶油饭 344kcal $ v; v2 G) ]4 Z. a" H
/ J: S% o7 @1 v" N 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 c/ g, \$ W {( a6 S E" \
$ u2 B" ?& n: b3 [/ {
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39