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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 M/ k# f2 {& }( q+ r: m
+ L9 Q* C9 F# [ Y 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
! ~; O5 N" K0 \% i' \2 f2 ^% Y+ L0 }3 P4 b; N
. Q$ G& u( V% I. K% ~7 w1 H* r 表一
' R1 u) W" h$ r9 @
4 E9 H, G. |: u- t2 b, D% O% N+ @ 米饭的份量 能量 ' T! m: w; T& \2 k o) h
半碗 81kcal
) B$ Y \7 a3 P! L 松松的一碗 163kcal % Q4 M0 l! H8 [ X
普通的一碗 244kcal F. N' [. |% ~- _5 t
尖尖的一碗 326kcal
$ N; ?& F6 @7 F; b1 H5 e 一盆饭 370kcal 1 T2 `9 ~* m! T# A9 G
一份便当 296kcal ; ~# ]( w& [& T
一个饭团 148kcal ; h+ V7 z6 l; t! u1 M2 h: k3 R7 J
+ _: x# s% A5 l# _: B5 c# q1 C 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( r% f4 S& c* ^* e8 m, N# j
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表二
' t( ?) p0 i, ^. Y! d$ C
5 E$ }( b, F. A. c8 z/ b, V- y- b 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
3 F7 d; E4 [$ K3 b 蛋丝寿司饭 426kcal # M" Y$ T( w/ E0 v
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 ]' f; ]0 ^1 R4 @ 材料少的炒饭 575kcal 5 p) S+ R5 D8 C& _- N, x
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 8 c: l5 W' n, W9 T
奶油饭 344kcal * b8 I5 X' b. u% v6 V1 o: {+ i5 C
' b( k" A! y" i0 ^
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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` |1 T+ v8 i9 J 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39