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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! o) O- X, A+ n# t; O
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。+ Y/ a# |, P# D& W: {8 ?( j' M
红薯、白薯、山芋:4 H- C, ?( _, ]. ?7 @( H7 U
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。" J# P8 h7 Y3 y( J: Q/ `
2.不宜与香蕉同食。, E; P/ C: P; x8 Z
韭菜:
5 u) I! g# R$ { 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
! s) X- x4 X! K 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
' a6 G0 u- |$ |3 @ 小白菜:忌兔肉。" \. [% H# x- w
辣椒:忌与羊肝同食。0 K, e1 Y( Y4 W% I9 }# m
香菜:不可与补药同食。, n/ V& O% ~& q
茄子:1 A, I" p- \* N# b& ]) I( ~
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。/ i2 L0 @' P2 |8 m9 B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, D% G. |7 T) W. T 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。+ p; ~, h ]/ i8 P; D
花生:忌蕨菜。' U' @$ U- I8 o! ]3 r- N! u
银杏(白果):
+ }) b+ K- O( a4 m' F 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。4 d2 { e; H( C1 s# K2 B
2.忌与鱼同吃。
) ]2 o) b- ]2 ~; u: d) m0 I 山楂、石榴、木瓜、葡萄:! a4 [9 l3 w: W0 ?0 _- c# G
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" T9 E4 Q: Z6 F# v4 w
2.服人参者忌用。$ _) i- r0 D9 c+ @0 l* b8 \
3.忌铁器。- C+ J3 s2 q5 v/ A9 ~( k
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
+ Q. p5 Q# H, Q* i. ` _2 P" s3 a 牛肉:
1 E2 H; x- W* k E, d 1.不可与鱼肉同烹调。
" c' L! ?: y, w% c3 e7 i( W 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。: J' I: I9 }# v
鸡肉:
$ _, f6 A' _/ F; Z* S& W 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 k/ ?. j6 }/ n 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
: q. r6 N9 u+ N2 H. O 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。7 u, C7 c4 g% G) }
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
! v( O2 [" L! ~ 蒜:一般不与补药同服。
- d/ r, t) e" o5 A& s- T! } 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。# }8 H3 z' ]! U; ^6 v5 m
茶:
: t6 L- [2 `5 _# G( o: @2 B8 G* o 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。2 `9 F2 g% w/ d. O W
2.服人参等滋补药品时忌用。0 m2 ?" d0 k* d, {2 \3 G6 m
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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