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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
% L$ O( c% _( M8 Y4 j Q2 @/ A 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。& D3 J( f/ L+ c+ j# e
红薯、白薯、山芋:( e2 A1 I6 G& E5 W: d6 [( X9 x
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。* `+ H; v; k" G4 _
2.不宜与香蕉同食。" H; L( P) T- g- H
韭菜:
3 Q/ s% g! b$ L7 _0 R- R+ o( J 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
T1 m: N& ]' _ t 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
0 E7 E7 O3 l( g& D 小白菜:忌兔肉。
% J% B- w" m- }5 o; B) d 辣椒:忌与羊肝同食。2 F& ~' c+ _0 x
香菜:不可与补药同食。
" h& g; @ Y1 q 茄子:" R7 ], U3 B3 r4 e
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
# _1 [4 }8 ]2 z- r 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
& E; ` V) a9 }$ D( t 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 n' {% z3 f# L1 c' t9 g7 j 花生:忌蕨菜。- x' m( H6 w2 ^ q5 G" d7 B% {
银杏(白果):% C! }4 Y9 Y% T* s
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。% e' |! M+ U* ]/ n
2.忌与鱼同吃。% i( T8 h7 p9 t: Q7 w; ?0 o
山楂、石榴、木瓜、葡萄:6 f$ B( M3 `! ~6 L# X) ?
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。9 I5 a4 y1 S3 U
2.服人参者忌用。
/ u# a) Q1 P2 C- J 3.忌铁器。
6 C, t0 N) M( x 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。7 P k. s5 N9 D3 n
牛肉:
3 c& j8 m. Y/ y, @) k 1.不可与鱼肉同烹调。1 w7 U$ \! E$ m* R' h2 N) ~
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。! C- m) x2 D# g
鸡肉:
$ p' x; {# T2 L$ B, q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
0 S1 M: H8 u7 [ 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: }! ^) [4 K8 c+ N: U/ f6 y
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。5 p V1 a! ^* }/ l( q0 y
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
f3 ~0 T- n O8 R6 \ C* p 蒜:一般不与补药同服。$ X" J* Y& `. P8 M
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
5 N9 [) t- Z& G, t1 N" a3 p: h! v 茶:7 Y, |8 U$ e7 L
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。7 @& O6 ^; J! v3 P- @# S
2.服人参等滋补药品时忌用。$ k1 b c6 U3 K5 I6 B
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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