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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: m7 p5 t) K8 M4 N, { x' B2 @ 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。/ u$ F- v- Y3 w* i1 I; Y+ ?' N
红薯、白薯、山芋:
" F+ S( Y L5 R' T! B" j 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
' ?: g+ m: j' Z& z 2.不宜与香蕉同食。! |- M+ e' l) f+ p/ y& d( w
韭菜:1 ^3 G/ g$ _) M$ J) A* W& Y
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。( F+ t1 J5 C4 |& G& y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& U: U6 z* Y9 B$ y- ~& |
小白菜:忌兔肉。
. D4 {- r' j, G9 h; Y7 o) `; m 辣椒:忌与羊肝同食。
% J3 |/ m( L- [ 香菜:不可与补药同食。
4 I) [6 D) N% w( ^# i; d, ` 茄子:
. `7 W8 _, ?) I, T 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
* B/ j3 S) f1 ~* p& S c 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。! E) m# B l* O6 g' M
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
7 w9 ]% i7 t% m6 Q 花生:忌蕨菜。
5 `' c- a, {' P0 Z, y2 D% b6 G 银杏(白果):
! {8 P/ r* b2 w 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
0 @$ q, l5 L3 P: Z 2.忌与鱼同吃。. G. \5 A# a3 T/ C, q) q* J
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
( \+ g$ M# p, |/ C5 [: Q7 d9 K 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
! J4 ^+ e: M1 L U4 |3 L0 H. x 2.服人参者忌用。
. H, @3 f0 E, c4 m+ A. M 3.忌铁器。
+ k+ B) K ~) ~! r U 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
! w e7 @" x8 N' b, h 牛肉:" p% W7 P' |! y) c0 D- [' Z) d
1.不可与鱼肉同烹调。& M0 O; r2 z# p1 s7 c' I
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。2 S6 k/ L1 \: Y) B
鸡肉:
! i8 [ E; i8 F; p9 U' h 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
9 M3 n+ R j: L1 b' e 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ W% \' O, W% |3 W( l
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
. w T) u" F3 a* l# \4 j 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。, z' t' d+ E- C5 T* J: r
蒜:一般不与补药同服。
2 H$ h& q( X9 p8 H" t- f$ @' a 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; b- s& A$ @0 ?$ |( [
茶:, ~+ x; N( e2 i/ t- C2 Z
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。# a& y7 n: P3 N, s2 W ]+ j
2.服人参等滋补药品时忌用。( g& }7 w$ V8 `$ ]+ H
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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