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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。! \; h; x% l, k' _8 F* e
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。, M5 i7 h" R8 s: W% u0 [
红薯、白薯、山芋:
7 g6 V! A2 w/ t6 g1 h* `; p" D 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 _6 y1 V8 _: Z 2.不宜与香蕉同食。
4 b) U2 j' l+ P/ C0 U, V% w5 c 韭菜:
8 H( c$ S9 s" H7 N$ X g1 j 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。6 x+ z5 ^5 X% T+ x2 {, E
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
( v+ v E* \% t+ ` m6 Y6 g; z 小白菜:忌兔肉。
; V3 q( r5 b4 m3 u- k6 _8 B& }4 O 辣椒:忌与羊肝同食。
" [; }( J& E7 C7 X+ v, V9 U7 z) t 香菜:不可与补药同食。) S/ e- s1 y- S* G9 A& `$ c
茄子:. G0 f8 c7 k3 ^5 Z
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。8 y8 J6 k3 C5 j. T8 ~# }9 N# e1 M2 W
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。+ Q* H4 s* @) b( X: I$ C
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
) L# y) `: ]" B 花生:忌蕨菜。+ r! r, h9 t) E3 o; A+ E- b8 t
银杏(白果):
* h3 X5 H; H, Q" I 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
2 {) Z' X8 {0 |5 ] 2.忌与鱼同吃。
& u9 q6 h- F, f. p, s3 | ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:3 Y2 M" T! Z$ j9 J! A& O- U
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 P$ Z# v, x ?, J
2.服人参者忌用。; @' r' @/ a$ E6 x/ Y
3.忌铁器。9 `+ o% F5 P" L2 A
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。1 j! {; C/ j. X1 e: _3 o
牛肉:) Z) P5 I4 P6 c' ~% O3 w7 t/ K, L% y
1.不可与鱼肉同烹调。* l% Z$ w3 j9 G% ]
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
0 Q0 {! D7 A' @, x 鸡肉:2 [$ J4 f7 \" ~3 X6 r
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, B5 W+ Q- t: ^3 S 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
1 D0 K$ X0 F }1 |5 _$ v. q- ]0 u/ e 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。: o' O+ h" ]/ |. V' |
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。; g, O* i" Y% f4 ?* f
蒜:一般不与补药同服。1 F0 L# H |9 |0 m' r; j" V, H
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。; |) d i1 o3 G9 x3 k
茶:; L S- ^3 o% {: K
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
* l, F4 ^( r- }. l; C 2.服人参等滋补药品时忌用。
% h) s$ n2 }1 a! H' w; {/ L3 `2 q 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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