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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
" y* [0 y' v5 `. B8 e: Y" m9 B' N 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
1 F" m0 x& ?; }. i Q9 g 红薯、白薯、山芋:0 D) A0 [) T5 P; u, s% a: v: T2 j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。, D y3 B. l0 I2 S( ?
2.不宜与香蕉同食。# p% N# H4 F9 K1 M1 T; s ~
韭菜:
: |3 r1 A( l4 k& t* S+ j9 U1 q4 _ 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
* q0 ~: g9 A2 A7 z& _ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。$ A- W: ^! ~$ Y# ?
小白菜:忌兔肉。
* }4 r7 }" Q8 u& q' x 辣椒:忌与羊肝同食。/ p4 `! z: d" X& I7 n H
香菜:不可与补药同食。% | P% [% {4 q k) S. d+ ]
茄子:
" @2 P. N! ?2 I; j2 Z$ s# U* T) l 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
2 j* {1 j5 B r1 g; k 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% p: O; z( X8 {& x0 C$ p0 ^* ]
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
3 F, p' N& R( Z, h" {; F' j 花生:忌蕨菜。
7 r# `, r% K) B4 T9 p 银杏(白果):, f* y3 u1 V6 J2 g |! Y
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。0 z+ ~9 r; p1 U0 C9 Y1 B
2.忌与鱼同吃。2 v- W" O. ^( A+ z" k; m
山楂、石榴、木瓜、葡萄:7 ~8 _( q9 u# u
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% [! N: |* L" {. m7 j3 B% j 2.服人参者忌用。) ~7 Z2 g, i) W6 E: B y9 O
3.忌铁器。
c: J+ T) p8 ?3 ~/ d! C& H" u 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。. N2 V1 h& N# Q' P
牛肉:
! V6 c2 w9 E: K6 t2 ^% D5 r 1.不可与鱼肉同烹调。
% m/ C) j& c, k) I- w9 ^ 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。; u$ ~! z8 i8 u* F& Q
鸡肉:
. ^2 Z# H1 z$ d) x 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。; p8 E4 y! N# m- A+ i# g" A
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。: ~7 _. I! A$ W
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。( n+ T" F; f y3 ]+ K( d$ p
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
m3 U0 z& P% D/ p* P% D. { 蒜:一般不与补药同服。
+ ~3 N: C7 h" J2 E- e. q- h; m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
( M/ v0 ?7 V8 r 茶:
+ P$ @( y" ~5 m$ |7 d" B7 e! ?3 L 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。( y$ F$ @+ }( u; w
2.服人参等滋补药品时忌用。
$ @7 e$ a8 p& n, u 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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