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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
' U9 m; M4 J, t+ L/ }, I 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。' O! ]! x. K" H4 \2 s
红薯、白薯、山芋:2 l, b& I! `8 C( T j
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
: m5 j0 {& y' e* }3 o9 C; Q ^' Z0 V6 S 2.不宜与香蕉同食。% O5 ?+ f; L* E) X' S5 r
韭菜: p: f: T' ?: |1 H# E( Y1 m
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。' z& B4 r9 l( G& ~0 b3 t
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。& N- T1 B ^. W' _/ [
小白菜:忌兔肉。$ r) ^! k$ k e/ o! l' B
辣椒:忌与羊肝同食。
* E. k6 V/ |, }7 z I 香菜:不可与补药同食。7 W5 e2 b; Q" m
茄子:
; e. n- u! ?4 w. S4 a- N 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# g e- }+ m, f# @7 g; _) X+ b
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
7 x% z0 n1 o2 ?1 x 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
' I8 h- c. N n x y r 花生:忌蕨菜。, U5 X4 o* ]2 b; K$ f! L
银杏(白果):
, f% Q! Y9 ~& C1 \7 _ 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 W9 P- Z6 N. C1 K* p' u 2.忌与鱼同吃。( Z3 |5 B* h$ G0 f: q- O7 p! [
山楂、石榴、木瓜、葡萄:+ U8 R8 u9 g( X' G4 Z
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
8 Q; B7 b: Q: s/ S5 w$ ~. x 2.服人参者忌用。& b3 N0 n7 T/ x% {# r- l6 Y, W
3.忌铁器。" `, k( O/ k3 a* [( a- y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( P+ {. v6 P9 c* D' r1 O 牛肉:2 v' {7 j: r2 J2 j$ O8 G1 h" H
1.不可与鱼肉同烹调。! {8 y/ m6 P+ c5 R. G& k. J
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
# M# s$ S! m! }% q4 j7 C6 B 鸡肉:
U9 R. e, Y2 j) G5 R3 b* H5 g& k6 o 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。 N( |+ ?8 j; u, @4 G
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
2 q/ Z, [, ?9 Y: v7 ~* w$ q3 q, { 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
: q4 [$ A. F7 |3 v) }9 c( R 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。( X/ g: L: y2 \! I. ~$ B. X' k
蒜:一般不与补药同服。
9 k# H; p- B! I: m! p. j& V5 |% Q+ n 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。2 W, O2 h* B) r4 j0 P) B# p
茶:8 i5 w4 a0 a/ W% O5 k) Q2 E+ b3 {0 i) U, a
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
4 e; U/ T. F' e) c3 c8 z 2.服人参等滋补药品时忌用。
6 n5 X5 B/ v1 t2 z4 S7 H c, l 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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