|
|
不要过多摄入脂肪 & q! ~* W* d* v+ F
# h+ [& F$ C9 k' n
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
+ @* Z* k7 S/ ~+ ]8 B3 }9 G4 z8 k$ R
6 t9 Z% h0 a; Z" D- C不要减少维生素摄入 0 c* r2 }8 _; {; X( ?3 \1 h
2 D& ^, v* v0 F" n _6 C$ Z
# n- Q$ j! L1 |7 z& Q" j维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。
9 F- u1 n1 t1 N( X2 J9 k$ E( x9 A1 q6 v3 t. T
! X" w0 e) w; c6 S- E" x k2 v不可忽视矿物质的供给 ) F* A `. o2 d1 R
: ?1 a' a( ~9 R
; `* Z3 d4 i7 C1 L( H女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。 + q- {4 Y; ^/ I2 P/ o8 W( v
+ ]' Z4 K7 E6 M) X. X
7 t: T7 B/ H5 h3 O7 y不要忽视氨基酸的供给 5 v4 h/ K: D4 J/ p F& W
6 v* Q5 m' X0 j/ ^
{' J$ n( J' U现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。 9 P3 h: X, i+ K9 a) w
) A0 g* J* {; S! |& E0 x
- B4 X, L4 E" F6 _0 m. S8 d% |5 c女性减肥 早餐的四个问题
& v- p5 u- J& N0 n: T ]: z- o, ~% [4 s0 Q0 X: W# R
) U7 U; v* A. G3 m4 z# a7 f1、一定要吃早餐？
7 N. W: G3 U2 r8 _3 i4 o. a- O2 ~" i) z. j7 I
早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 1 d1 p r1 e2 n* U7 e
) F5 u( @3 Z. q; v% {: Y: @
, {/ Y1 x( x' i# ?4 x! x: M. b3 L2、女性通常应吃怎样的早餐？
4 Z. o8 y# p* P/ ]/ \5 Z' Y
5 l8 d2 J; k1 n, \7 A# L5 K7 `: H1 V
女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。
" N6 q7 U3 o$ A, @! M7 z7 S
0 z/ c) w2 x ]! R' M$ Y+ u7 S
: O" L* E: a/ P, P* E. h3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
7 E( n8 ?. J2 f: g z& B: @2 c5 e
! T4 ~" w2 j- d4 J- G
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。
4 K6 l9 n0 n3 {5 o* e* \
$ @' Y2 }. z: P1 `$ S* l5 P6 O
. w ?% ^& h* J1 E, k, y4 u5 ]4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 & V' u9 {! n) o9 X" Y2 h
- I# s8 y7 F8 s( D2 V7 T
6 e3 x$ s0 |, [ [0 O* U25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
O" O1 l# e5 M5 K
; w) }! p( G/ y, s3 q$ V |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
