杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 76813|回复: 13

[泰国风光] 【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

[复制链接]
发表于 2009-6-16 16:38 | 显示全部楼层 |阅读模式
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg+ ]+ c  H7 j3 q  s

6 \/ \2 J" W  `http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO, t7 P' h, _- D7 `7 E5 a6 j
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd" n  z* r, S; z

% |! o* W, Q9 h! I& X: g- C7 R[size=3]準備食材有:
5 V- i. z6 Y' H- j; U
8 m6 \7 d% ]  y5 w9 e8 u) z/ C                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
/ U' V" G& |  t1 R  j" Y" h' c% b/ I; ]; a5 r" \3 n& ]
                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)$ {5 g9 D; ^0 ~7 c/ a
(烹飪書上是用草菇~)
* w1 w( H5 [' F4 m6 W1 |/ \: g( U9 [. g8 ~
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
9 c+ M- O% }0 j0 @( Uhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
" L" F& s' F( Z9 N2 K- R% a$ W4 Z& ?, O$ R6 X( o+ c
[size=3]再來又到了調味料了:
, u8 |! P9 q# c* _6 G; K2 d7 _6 S4 |6 f: a8 g0 {
                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙7 K- Q! o$ ~1 {- t4 ^5 _' m
# |( q$ @" t1 T( k% d
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
% _; s% ^4 @% u$ B' r; H, k2 T. ?5 V7 C  @* i
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
+ o8 L/ E0 r4 M6 l8 S" L4 m# j8 x0 L7 r0 m) a
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
  Y* e. A* _1 ]7 e
3 E+ e3 s( N+ k: S: v: p0 c                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
  c' k( W; d$ I$ }' {/ L; i" `( N# `) E9 G3 T% ^% ]
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
- c: m7 ^# e% \# |7 J: [http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL, j4 S6 G5 h* q& @

5 T2 i0 O* d) u0 q6 d[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]4 i+ ~$ _3 E4 u: K) {7 q# I
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD. ~( E% K) f9 d6 s) d; ]6 o6 z2 n
: @& M/ o, W! \3 c
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~4 o$ Y) J+ g, n  f4 V) U1 H6 o
3 T& |$ o3 n2 e* ^# D8 |7 \
雞婆時間...............
- W4 i0 ~- N) B' x2 s  V
4 J( d+ _" b, R4 L8 t                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.5 w7 l: ~5 D# Z0 K# E! B: B6 O0 j

6 A% n. n0 o  u& _                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.6 _/ b" r: J/ j) A1 M

+ ^7 }# l$ ^% n                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).( w2 e7 r9 r3 e2 c" m7 G6 b  N

# j. {% U3 g$ k: ]) {+ _5 _* w  Y    4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

评分

参与人数 1金钱 +6 王国积分 +6 王国爱心 +2 收起 理由
vichida + 6 + 6 + 2 有图(虽然欧看不到)有文,方便欣赏,谢谢 ...

查看全部评分

发表于 2009-6-16 17:09 | 显示全部楼层
颜色很不错,刚好夏天吃最好了,可是泰式辣椒醬好买不
发表于 2009-6-16 17:14 | 显示全部楼层
看起来很好吃的样子。我不善长做饮食,最好去泰国吃正宗的。
发表于 2009-6-16 17:41 | 显示全部楼层
想吃原版的
发表于 2009-6-16 17:56 | 显示全部楼层
好想吃,,,,,,,,,,,,,,
发表于 2009-6-16 20:52 | 显示全部楼层
好想吃,口水都快流出来了
发表于 2009-6-16 20:58 | 显示全部楼层
颜色好诱人啊
发表于 2009-6-16 21:06 | 显示全部楼层
看来来确实蛮好吃的,感觉是酸辣味儿
发表于 2009-6-17 00:55 | 显示全部楼层
偶收藏了哈,有机会一定要试试哦~
发表于 2009-6-17 01:30 | 显示全部楼层
额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~
您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2026-1-13 08:28 , Processed in 0.388111 second(s), 6 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表