【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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: m7 Q) a  i; K: Y1 I. Z% d
[size=3]準備食材有:
1 ~4 U. E4 Z2 f: z* i0 @7 v0 Q" W
                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
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                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

6 o" R  |* t! \+ m  u(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
' j- n1 x/ I$ B7 r* w* Q4 @- yhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
5 D5 ]% o( r# F
1 e) z* o* h" E! x% o, ]( X9 G8 ]5 \- Q[size=3]再來又到了調味料了:

9 O3 D1 S; k- E) _. O; h                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙

                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
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% N7 ?, Y) I1 k- \$ _0 {% B* }. Fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
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[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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9 a1 c) q2 b* L6 `1 n# ^                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)

0 h; n; r% t1 @3 m$ Q3 B( r, o                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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7 m; |. `4 M+ Z$ l8 I! P9 {( g
0 L  Y6 g0 N9 B: t( t. ?9 m! h4 Q0 E0 T[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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* a* i1 M7 A( E: U[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) d6 ]" K. P$ i* V
# _) h7 ~9 R/ H* M雞婆時間...............
0 H% |$ I3 @6 t. a8 ]
                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

1 X$ h# T, \/ |6 l: [! A                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
1 |8 u9 S% P) c5 x0 b, O  ?
9 a1 |4 G3 A, l  y　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~