【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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0 S; T; C2 A! l. |* ?7 ^) a& O
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' d! |3 L) @4 n
1 S2 t! R: a: S# G[size=3]準備食材有:

+ d, y5 U7 L; [3 e                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
3 i5 g6 C- b+ x2 }/ a  n
+ p% J* L3 P. X8 Y                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
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(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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/ M/ C: G5 B' b9 \5 U+ Z0 c* h: r
[size=3]再來又到了調味料了:

( y. |" W. Z9 U# v                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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# {  I# v5 F+ ?( K" f, a
3 s0 K# ~2 D5 ~6 z& G7 ^[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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: |) y3 G$ w5 r5 h. \                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 f  P" }9 l! A# h4 V. K  t
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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! c  |; D  S) B, q
$ X6 r% R- v% R* s[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( m' y& H+ d6 |) ^: I. H# O; _" {9 Ghttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD

[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............
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                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.

                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
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                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

. Z+ ]% X! F/ Y0 y) u8 k' F　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~