|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg4 a$ S0 ^ p5 ?8 w. H( ^/ u/ K
; y: k' ~' X, |; fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO
) h- a% S, F( dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd
; Q2 [$ I2 N5 u- \6 p7 T0 h# m$ w0 x# w/ O3 r, Q7 g0 E% @
[size=3]準備食材有:4 }4 D1 f1 X# ]* T
( B' `5 A( e! t. x8 \, r( C6 ]9 L+ ^% { 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)( \. M- G$ C3 v) d* b; g* B3 j
9 S- t( Y4 V1 z, I4 `2 U
4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
% t$ e7 W2 \5 b$ t(烹飪書上是用草菇~)( d5 z N/ t& u, O3 i3 p( a
, P+ w" `! D6 C8 o2 C6 o3 v
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]( n3 {5 b. e( ]
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3
$ y4 J7 I( z) f t! F- M. D& Z2 P0 o% s6 {
[size=3]再來又到了調味料了:
% Z1 t: n+ s+ c( H5 c
$ s# M' h6 p6 E) r6 a 1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
% C- k; E1 a+ g' j0 {0 N5 G6 H6 V1 ~6 D6 X1 _1 {6 C+ Q9 j/ q7 E
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
: Z: T- z, R, H) a
$ D4 |, [2 V9 y8 }' m9 fhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
% \- w6 A! T/ _" l! h: C( C" E* h1 c# _+ A* ^6 u- p! t
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
' G1 {% L, Z7 `! D0 k0 @5 v$ ]) G, h7 \" ~9 z
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半): b& t* |: {/ y9 b+ x5 j
* M8 h5 f% v% Q (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]# ?+ g6 w, P9 L4 O0 ^! \3 D
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
; a% Z* y7 I8 t$ z3 V' D$ r; q. O2 p& u6 [
[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
/ x6 B" ~; P; P& [8 f8 g; ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
3 [+ W2 D; ^# D, Y0 @* J0 ]9 p& _/ u* ?) D) q. d
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~% A: M; J; N3 t5 S( q+ w" b# D0 D
/ [: l- r' _) c8 E2 C% U
雞婆時間...............
, Y. M, x9 y) w' J. e/ u: m8 F/ m8 L- a5 w8 h
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.! f i" P n3 c! X" A" ]8 U
: x8 \, ]; i3 ]& a
2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.
3 S8 J4 ^7 O2 t# `! w( V$ q X8 b/ b& j
3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
! N( K8 W! @1 q8 Q* o
& W5 M) n; B a( R& d& B% E 4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡