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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 1 l6 y! U& R! _6 w/ O3 }4 Q
4 I+ e/ X8 ^1 i端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
# G- p" `7 B! @9 Y/ [/ o; S(感谢南飛孤雁 的资料哟)
3 }5 x/ u5 W: f1 k+ @% V我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!9 g; [- R" ^+ u# J- Y1 m
1、日本:, P0 U4 B% j9 e
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
& b! g: f6 [5 W- O# G+ y2、 缅甸:
/ o1 C% p# l0 p+ @* w喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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s% Y' G' G& L' z& M6 s: M3、越南:' S3 m, U! z- ~* c' u
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。( Y1 `: k0 Q' m! B
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# V/ Q3 i" O% K7 \4、新加坡:& Y0 v @0 |5 S/ A U' s+ `: a
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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5 E/ [% x& w2 j5、马来西亚:, T3 }% S. k, |5 f) D( g7 ]8 ?
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。/ N2 F0 t' S& L. ~8 V
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6、印度尼西亚:
7 q: Z+ n$ c6 t0 W* D k# V2 Y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。- ~2 C: \% Q8 ] f
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7、菲律宾:
4 Z N. G. v/ u8 z& g2 X, h- U6 w粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 o; G z4 V; {
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8、哥斯达黎加:
& A. D) I/ ?3 {' P粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。# \$ \8 T. B) n8 Z9 x" ?. r- I6 }
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: Q) a% S5 a: X, x' ~+ k1 }. G9、 秘鲁:
' r% v/ L2 |: x! q; d0 P8 t/ Z是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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7 R7 M) v8 f' q! J) W10、 墨西哥:5 z& H3 T: F8 O; Z' U
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 * x& o( w! ]% ^) b2 ?' @
11、 拉美:
& q& H, u! G8 p T. o6 x7 ^6 D粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. m: t2 ^1 P0 {% ~2 J+ R, {
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