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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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% h6 Z6 Z/ F: X3 B" o( S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
s& \! E$ B4 h' { b X(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 O; j, v, u+ X
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- F& G* s% Z1 F
1、日本:& g3 K ~2 N$ g. }, P
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, P1 Z @9 h: U2、 缅甸:
) P! i; S/ T4 a( m/ q: o* V: P/ {5 ]6 @喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 {" I7 m* y# e0 Y- m) c8 q0 m0 F
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# ]$ p# P+ m/ j9 ?, U( ]' I3、越南:+ j" C' c1 l7 z+ D: q p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。$ A: S. C8 T1 v0 f" ]& v
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3 O7 O4 r) n$ S9 p! l, g( ~' G: r# o4、新加坡:
" }2 U2 s6 x5 \( r& j( n' j+ N他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# Y9 I6 C, D; v) c
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5、马来西亚:
; y7 K% N! _/ Y' z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。" y8 t4 N& O6 P: f
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! y$ {' _, m* b( j5 ~6 J0 W6、印度尼西亚:
6 d$ g( V; U- E3 j6 v A/ R$ B2 O2 y j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 S a1 d8 Q7 h3 D2 l
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$ i* F" F3 O( @' ]* P/ ~8 {7 W7、菲律宾:( l! t4 S7 I5 G& \. B3 {6 Q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, z/ F& T- U4 }0 R( `; D
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: ~+ m ?7 I1 O: g: |* F% [4 Q8、哥斯达黎加:
% t+ D4 }% |: B: ^粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* ~: C& i( Z0 M( ^( M( y. N! a2 y8 w
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9、 秘鲁:
& a: \- z# I% @" R+ k5 o, G% {. k是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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# G- W$ `9 U& |$ g10、 墨西哥:
* U9 p" H6 |, n& D) R" \& U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
, S- u2 L* ?. j) A1 |( e* l; D/ H11、 拉美:9 V& b" O) u: s& Y8 ~% ^
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。 }) g( I% I5 v
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