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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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8 @8 Y' S* ?! @! N" ]% W端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:$ D% n8 D3 e- B4 Z, y0 [9 d a
(感谢南飛孤雁 的资料哟); |* v8 r$ z1 d( i
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
& u8 K6 r* y+ N) R% N; \4 ?' s9 x1、日本:" k6 z* W( a( A1 j5 T7 D" o. J1 y
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。! c, U0 |- \! h) y& Y" _8 b& v
2、 缅甸:
, @0 l9 z! m1 U3 o( X+ t0 D6 j喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷; _2 l7 q8 e% B8 @/ o' ]
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3、越南:% T# o; g- b% v* c/ s
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。/ o& {' ?/ I3 [: t8 o& X- Z9 o
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4、新加坡:9 h# X/ C- c+ M: D
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 S) C/ a K8 r
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3 F& K* \( M. z) n3 u, G9 u5、马来西亚:
2 b) a" `+ b& [" J. B( \! ~人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:
0 F @! F8 n8 Y* Y他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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* ^7 c! K0 x" |" A1 b0 H7、菲律宾:
( V D" p2 C$ o6 L4 w$ n3 I* z粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。& p$ y3 M" t& G" P
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7 V+ B* Z: z; i4 Q' V8、哥斯达黎加:
* b9 d! G$ ?' o/ g4 p7 I粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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5 O2 Q! n0 c A% @# W, b# I7 w9、 秘鲁:; `9 }0 y! O5 [8 O- F, R' f7 ^
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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+ d2 U! b) p8 ]; K8 S8 n1 S9 j10、 墨西哥:
- o9 d, X% ^5 G. I7 d# h粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 7 @) l4 T! B6 H2 F
11、 拉美:, {& z0 Y. p# E' O& m! p" J
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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