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[美食我主张] 预先感受各国端午粽

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发表于 2011-6-2 13:40 | 显示全部楼层 |阅读模式
本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
. N, X: z  H6 U: `
% h6 Z6 Z/ F: X3 B" o( S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
  s& \! E$ B4 h' {  b  X(感谢南飛孤雁 的资料哟)1 O; j, v, u+ X
我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!- F& G* s% Z1 F
1、日本:& g3 K  ~2 N$ g. }, P
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
, P1 Z  @9 h: U2、 缅甸:
) P! i; S/ T4 a( m/ q: o* V: P/ {5 ]6 @喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷7 {" I7 m* y# e0 Y- m) c8 q0 m0 F
]; y: U3 L  R0 L: u$ u

# M7 r) v1 l0 U! W
: d* m( @, G5 J

% ~/ O! W8 I4 D$ R$ S

# ]$ p# P+ m/ j9 ?, U( ]' I3、越南:+ j" C' c1 l7 z+ D: q  p
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。$ A: S. C8 T1 v0 f" ]& v
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- o; b1 W: h6 c( v) I

* P, p1 q5 ~% n  ~4 g! d+ B0 r- M3 g( R

3 O7 O4 r) n$ S9 p! l, g( ~' G: r# o4、新加坡:
" }2 U2 s6 x5 \( r& j( n' j+ N他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。# Y9 I6 C, D; v) c

" G$ z6 T6 S8 b! O0 }  _1 {2 K
, s+ }' |2 y6 y4 Y+ X! L

! ~. p9 y/ g+ v4 E: g6 O' L% t: c5 d* J) e6 b* e* v
5、马来西亚:
; y7 K% N! _/ Y' z人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。" y8 t4 N& O6 P: f
& \* L8 }" j- u1 N

: ~2 f5 j" o% m7 q  X
" i& }3 A% h4 A  Q

! y$ {' _, m* b( j5 ~6 J0 W6、印度尼西亚:
6 d$ g( V; U- E3 j6 v  A/ R$ B2 O2 y  j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。9 S  a1 d8 Q7 h3 D2 l
4 a& P3 l! S' W8 R5 M& }
8 Y; V3 j7 w$ O$ o$ \$ b& N  o

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2 v! r: U2 G. k! e- |7 o. A- z* r; v; s
. Y( S! k. h3 g/ j+ l6 ]

$ i* F" F3 O( @' ]* P/ ~8 {7 W7、菲律宾:( l! t4 S7 I5 G& \. B3 {6 Q
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。, z/ F& T- U4 }0 R( `; D

% O, r' z7 Y' a2 ?- c9 N4 b, W8 u) h3 x0 ^! t' n


: ~+ m  ?7 I1 O: g: |* F% [4 Q8、哥斯达黎加:
% t+ D4 }% |: B: ^粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。* ~: C& i( Z0 M( ^( M( y. N! a2 y8 w

4 P1 |4 j6 V% x0 q
: `# `( q  J9 Q! \- r% j" o: }: ^" h
9、  秘鲁:
& a: \- z# I% @" R+ k5 o, G% {. k是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
$ }$ M' E$ U% P5 @( e; j' V' l0 H( ?% H; s
4 Q# Y4 b( e8 S6 M; m1 h
/ A/ @, G  W2 C! C# f


# G- W$ `9 U& |$ g10、  墨西哥:
* U9 p" H6 |, n& D) R" \& U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。

, S- u2 L* ?. j) A1 |( e* l; D/ H11、  拉美:9 V& b" O) u: s& Y8 ~% ^
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。  }) g( I% I5 v

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评分

参与人数 1威望 +6 金钱 +8 王国积分 +2 王国爱心 +6 收起 理由
xxiuzi + 6 + 8 + 2 + 6

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发表于 2011-6-2 13:48 | 显示全部楼层
木有图片吗?真想看看都是虾米样滴美食哦{:418:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 13:49 | 显示全部楼层
回复 野蛮小猫 的帖子( q5 B+ e. g9 s; |2 b% A/ E* c8 C

0 j, B& K5 @9 x0 ~+ s% R电脑有点故障,有图片,待会!

点评

看到图片,真的流口水吔!俺只吃过北方的枣粽和南方的肉粽(和马来、秘鲁的很像哦),其他的都木有见过诶,看样子好好吃滴。。。  发表于 2011-6-2 19:24
好滴,有点馋馋喽!  发表于 2011-6-2 13:50
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发表于 2011-6-2 14:04 | 显示全部楼层
哥斯达黎加{:395:}
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发表于 2011-6-2 14:55 | 显示全部楼层
看的掉口水
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发表于 2011-6-2 15:31 | 显示全部楼层
嘿嘿,俺中午就吃了两个粽子,嗯,我最喜欢吃肉粽~~{:423:}

点评

嘿嘿,亲,知音哦,不过看的是另一个帅哥aum。。。  发表于 2011-6-2 22:26
亲的胃口不小啊,一定是边吃粽子边看帅哥两不误了。  发表于 2011-6-2 22:24
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发表于 2011-6-2 16:55 | 显示全部楼层
看上去每个国家的粽子都很好吃,口水直流。前几天是木瓜色拉,今天是粽子。不知道明天还能发布什么美食呀。那泰国人又吃粽子吗?{:421:}
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 楼主| 发表于 2011-6-2 18:17 | 显示全部楼层
抱歉电脑问题,现在才把最后一张图片放上,嘴馋吧!
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发表于 2011-6-2 19:20 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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发表于 2011-6-2 19:22 | 显示全部楼层
太诱人了。{:407:}{:407:}
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