|
|
1.地瓜SweetPotato" A- W- p+ B- B$ j; Z q
7 o+ j0 L& X$ w1 ]3 T
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。4 T" v( ?/ P: R4 ^0 Z% A* S
1 J5 P6 N s+ g$ F: Y
2.绿豆MungBeans$ U- e) {4 l6 z3 j* P
2 |5 L* R, m$ W3 {5 ^2 E绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
" I0 }' X- |0 J$ V# g8 t
) j4 J: ~% s7 p+ |5 ^5 I9 p4 }3.燕麦Oats
* e* V5 A0 g3 `+ m' g9 x 1 T6 N7 V& r C* }9 H
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
3 a. s* D9 q8 i/ Q! y% y ' `; {" p3 K; p/ ?0 d# S
4.薏仁Job"stears5 @2 P" P/ s# h f+ r+ [
( Q+ ?! }" u6 \& \$ ~
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。0 ^" e/ d% _! J, I/ }/ k
- {" I+ l+ c7 g3 M8 F" B3 ?2 X
5.小米Millet# s# C/ a# j6 l& W: p: q
; I( @/ J1 g5 A; e: p; \' f) j小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。4 A8 G% t; y9 ?" Z
8 w! R+ E1 d; h- ?6.糙米BrownRice& [- m2 e3 G/ c& B
. ^0 P" a- F: M2 H4 L
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
- A' y* d" h0 P# w, a# @% T; L. j 4 D$ |3 n: r. T# w2 \) o
7.红豆SmallRedBeans
% Q5 t* n; R' V' C, K
4 o4 B2 U" |: b5 o可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。% u2 V" f- v G, q- o2 C
+ X, h0 {$ K$ E. m8.胡萝卜Carrot: q) D% @% A( q# B; y: A9 j# m& Z
# g0 }# Q4 O+ F; O6 M胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。6 V4 B' @% @% S/ l* \+ h3 I
- O; j, r, c+ }1 @9 y9 i) I4 ^
9.山药Yam4 Y5 }) i! w0 i
% f2 d; g5 g g% R$ K山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
- x8 K& [7 P# d. q! x) t! p
: c& E* N- g$ T* d- e7 T- d9 O/ _5 _' |10.牛蒡Lappa! w7 l5 J8 ~5 w/ ]! a
& D+ Y. V: Y: d9 [
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
: E6 n; [2 d) b, `8 J " W% [" z6 Y, Q8 H* c, f. S
11.芦笋Asgus( r5 i" m3 }. q$ C3 F0 S
/ }3 r( ~. J- E& h
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。8 N& c/ c# `5 e% o* h
% M5 ~. f6 ~; B' r
12.洋葱Onion$ R. U0 y+ e+ j5 M" [# y
: s3 M* t0 f/ n! R V洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
n9 T1 e1 Y1 N
0 {3 h2 k4 V6 q' }( Y13.莲藕Lotusroot
) w9 _8 K) [ P3 b c- a8 _+ g9 i0 I( Q8 m
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。+ `1 `0 D, a+ x I3 r+ p
8 }0 U! W5 M5 l9 G, L14.白萝卜Radish
9 }: m1 N. z6 d; m$ H
* A6 \& b2 E# {5 R7 o+ C0 Q萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
% J1 S( \. ?! h- [( S3 q+ p
' R9 ?$ J2 {9 L15.山茼蒿
6 ^" k! K+ e% x/ x9 a0 l 4 T: o9 J, J0 q6 ~( o, h. H
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。0 U0 x, Z) w6 ]1 Q6 P0 F
) A/ I! ^5 v$ K" e
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
3 Y- i& G9 ]% B4 S0 G) V. u
$ p1 v; G# {* ^地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
- i! D. P) [) ]/ B& m) {+ ~
6 q+ h; ]8 ?* z4 y6 w* o17.萝卜叶Radish"sleaf
9 Z# {, D9 V' C$ B & ^0 u; v8 J. u: D/ t8 w9 F1 F6 I
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。: F. F, [9 `! R0 g: A- |% h7 {) }
9 Z- \0 h" A4 ~* s' ]) ]2 Y# |7 G) }18.川七" d) h3 U$ }; n+ U- {
& V8 r8 Q1 Z" s( V
川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
; o# W: W8 r/ \) f1 \* _7 l) C
6 Q3 q9 s* H, \, ^ y19.优格Yoghurt
& Y/ X2 A8 a! a n 7 n' I6 {- o7 [
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。) y* T) g3 p2 T
7 l9 v! B- @4 g: R* j20.醋Vinegar
: z$ N# j& B. [7 ~' F
: g; p& C! l3 {) R# a, c$ {醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
. I6 b4 n# T: n4 j% m
6 }+ s/ O( g( X! H* P* ]附注:
+ a4 K5 |, ]: P) F) M4 j9 B$ x
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。7 [% `3 \) ?- f7 J9 w
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。9 G3 t$ L' o! A7 U/ a
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
& m( G9 T& W3 K* E6 @+ e0 A随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。' \: z X+ Q0 R1 A! ]/ i# l6 E
|
|