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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:9 h9 R/ f7 b3 D- J
  兔肉健脾汤
2 l& S! j" ?! H# S: y- {8 @. B( E- X
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
6 u- B, `2 y# G9 }5 P- X. f' _3 Y7 [5 k+ C
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。* l. O8 Q  A. u
5 V3 ]) W7 C4 @! i3 u
  功效:健脾益气。, j, t: b+ @# E0 T$ c& S7 f2 i

, Y; w2 S/ F8 ~' @4 C' q& u7 W5 m, A  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
5 ]1 q  X' o. O$ Z" z8 r, Z( W1 A
  凉拌莴笋3 m1 P5 B4 j# M( D5 }

1 k/ m  d" Y6 B0 Y7 a5 C& z4 A  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。( W! G& [: t4 C/ T  t4 z

$ L) {3 G# p: {7 a6 ?  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。9 S3 \$ O. p3 ~" D% Z" i
  \  K4 ]" e0 d
  功效:利五脏,通经脉。
* \+ z7 I7 g& l* _7 n! \( [1 D- H
( A2 X  h& F2 _* B2 z3 H$ z( O  奶油冬瓜球
$ v& ]/ t7 s( `( @6 G! j) U$ U- h
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。+ f0 H/ p9 ]5 N/ ~
& b' b! E% I$ \' k$ Q
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
% w( P+ }# Y, Y6 D
' R8 R4 k/ w9 V! H* V  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
" Z1 U' p8 T+ k" B2 z! }& v0 X0 o; A$ }
  荷叶茯苓粥
% ]; y7 K" b% C! v: m
9 b# \# N. `' {# C  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。# b2 d. O" T2 U4 s; _
, T/ T) Y3 ]- X# ]" j% x/ A
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
0 z/ {) |/ h. m+ _
' A! {# e4 @. _; A# ^  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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