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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
- A9 Q" X: k+ A# P; ^% j4 u1 h  兔肉健脾汤
1 t5 T* M9 d9 w, T6 ~' D9 I. n0 l8 [# M+ ~5 f6 g2 b8 X
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。
$ q/ g; U/ G8 m' }. `; \6 @( j8 b! a  l; ^) E) `
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
2 m3 N% f  a, i3 x5 d( M& b' C. c" {" Y4 e! T  H
  功效:健脾益气。
: l0 K  B3 B) F2 q! [2 d2 `( ]! G. X5 Z* z! s
  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
; k. X& O: Q/ ^+ ]; s9 i6 m- ~, l8 R
  凉拌莴笋" Q1 M' k, A( `7 j
& l9 p/ z2 T( V! L6 t7 D- ~* E
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。1 x2 s3 v0 [% X9 G

8 j' N1 n6 D  M4 y; O' c$ D$ q  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
9 n% U! s5 V( X! o3 X+ D5 I+ j9 K6 U% s4 ]3 o: ?1 s7 k' H, u% s
  功效:利五脏,通经脉。8 p; V; _. w* n( \

/ w0 _" `3 f( v% G1 m  奶油冬瓜球
* m  b+ N; V( k2 ]
0 V- S% B/ c  X6 Y  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
. R5 }3 O  i1 }, J! c" _' A4 I( H5 m% y
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
* q8 {" O/ d) @1 A/ m' [0 X1 J+ s! l9 Y
  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。, o5 H. j% g1 D  E* e, s( o+ V: j" `

! [" ~2 N+ L, e0 l  T  J  荷叶茯苓粥
/ _, n2 W, z( [9 T* F$ P  T
+ b$ {  Y0 u' ]& l  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。: p  {0 J$ ~0 R* M* Y

# u2 m# {% R7 o7 e/ W! i  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
, [- d) X  O8 E) x/ q0 N- X/ a9 A9 C* M: s, u& v
  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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