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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:: X3 z$ I+ x+ C) T
, Z# h5 }4 ^) p6 y u2 g轻微干咳——糯米百合甜杏粥
4 \3 F: V; ^3 s* P中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
# I y) U$ K7 A8 z Y做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。" i8 A; n# U, v5 ~/ M* i
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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心神不宁——莲子糕& ^: V9 W( v8 r0 W9 X( w5 z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。$ f6 L# B; x9 V7 A# q
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。; R* A7 w3 H+ ?' U7 ?* O0 v, Y
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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0 |/ ~3 g, b1 d Q* f* j' j5 R面色晦暗——冰糖银耳羹
: c, y" F# D$ v s银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; B$ Q. Z' o# ]; l; U& C6 y
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
) f- C `4 n) r9 N2 ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药
$ ]* E2 o9 T; H% t% T' Y山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: s) L' ]0 J9 o3 E6 D
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
# a/ J4 K* R; C- x, e/ J& h3 i( n提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶
8 ~( b2 W7 `* E: L+ W- \4 `吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。" J" g/ F& ^- g; K4 V$ n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
: X9 X+ A6 c# w1 l% W' {: V提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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