|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:2 g @1 {1 Z4 E* R8 N
+ M/ \. T w6 \4 x
轻微干咳——糯米百合甜杏粥, X4 V0 r2 E$ Y" G* g: u; [# u
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。# u9 n) x4 h6 n6 m5 \, d
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。$ m& e7 {# T7 g
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
5 @0 U6 J q- {7 m9 A0 Q- b$ H+ x+ k3 @ o% @$ g
心神不宁——莲子糕
! y% E7 T% z [! J9 O% a5 M莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
) t7 s6 h% D; r做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
- x; T9 C, r) Y1 [2 p提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
0 @6 n% Q" J5 h* ^% J1 q
1 C* O# ~, [7 z: _6 n4 j$ h面色晦暗——冰糖银耳羹 c8 d* ]# Q+ n5 e! C
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
1 Z2 l/ \: J/ |' v8 w做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
0 C$ d) a$ J) P+ W6 R0 N0 d提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
' U( O% p6 L/ w# l# a! e# C3 c9 P7 }0 a1 J, ]8 J
补中益气——白糖蒸山药2 o: [7 q/ e# } O8 \, @% L' p/ I+ e* q
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
+ i+ [" L4 {; G- _做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。6 g, @) x* \6 L) R* F: l. {
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
' G1 v$ m1 y' O. e- F8 t( r) d' s% y p1 W
口干舌燥——乌龙蜜茶
1 C% O. a0 H) Y5 u" U吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。2 |8 e/ j7 [; U" d4 n
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
+ o# W6 m# g! `9 a) L2 Z提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|