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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:- }! o N$ i# i* f4 M* ~5 @
1 u% b. L# v" k: y5 j1 u' K轻微干咳——糯米百合甜杏粥& ]1 c/ m' F% U" M: G* C; W
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
. ^/ z& Q/ k9 j4 y9 P# O做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。: z( P5 X0 [& B/ W
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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( h1 c8 P- B' `4 I心神不宁——莲子糕6 {; Y; E" j. T2 n$ e$ x( \
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 ~+ J n/ T1 K- C
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。# O1 K% \1 W a# [- s. F; Z& z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。8 [% O; _. a" |/ H+ `
- Y. |; s3 U# ]7 f. O/ u; Y面色晦暗——冰糖银耳羹
) |3 j: E# t: h. |, |2 g0 D银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。% W" m- d$ u i, o+ X
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。" c k: q8 E% m7 S0 q9 B. G
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。# _: g+ ?0 B& |
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补中益气——白糖蒸山药
; X; q6 u- _+ d9 w: H3 W# h山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
* _0 a4 e, A% A" G+ f* a6 W/ g做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
: X5 n0 x1 d" Z提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。1 w, y& C' @+ j8 o. [+ H
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口干舌燥——乌龙蜜茶& B6 X; ^( j9 A
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. Z3 y8 E& @5 o* D& u, [( e5 W8 u+ [做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。" Q6 n; l3 A5 ?3 u* ?" g, D" V% f# ^
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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