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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:+ Q- j- i% l% j/ r
# j. S4 O$ S+ l* Q7 X轻微干咳——糯米百合甜杏粥0 V. y7 e9 F) Q
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
6 v" ^/ p8 s6 c7 K9 B4 @做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。' d8 d/ \1 E% S6 }/ P9 F1 \5 w
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。0 p2 |6 v2 f& V+ K
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心神不宁——莲子糕# V! n9 Q3 o7 n4 t( N8 Z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。5 a8 j6 J& f" M. F
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。. l. l# W: K+ }$ ~2 k8 a7 S
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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面色晦暗——冰糖银耳羹$ J& Q- e$ ^3 d2 s
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。$ q& @5 Y+ \; \5 U( b
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。, L( ?5 M6 T( c: i/ c
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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补中益气——白糖蒸山药9 Z8 t) J8 A: v. V3 S) {: g& M
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
: b, M' a8 B" R( z& a7 K2 @( t做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。1 `, D' @7 O# Z3 [9 _
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。' z! x, I1 n7 H& R" \
{% t# d) Z- R, i4 `, t$ R口干舌燥——乌龙蜜茶
0 S( G. A" h( k! T9 M- y吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。( {; o& N1 a6 |9 H
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。# K% r! g3 |2 Q& O( P
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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