|
|
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:* n% D. \) j6 q u& Q. K5 T, G
5 c) U& D9 P! Z6 `
轻微干咳——糯米百合甜杏粥
; B3 I8 S. c/ t( {, @中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- [( f7 r8 e* G& R6 f! S( j2 j做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。6 ]0 C0 s: H& a: q- P
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
! w. l% N4 \6 m5 C3 S9 U! A3 y
- N, {4 p/ n! z5 ~0 w心神不宁——莲子糕
- ^" t( Q: p" [3 b7 M5 }" }, E莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
( N/ \) z3 K( _/ D6 r: i; T6 ~9 _做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
' E) M+ {4 S$ C! A# Q+ W提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
$ s! J0 o$ ^/ B" p
; v* Z: ~8 O' L4 D" [面色晦暗——冰糖银耳羹
' V: u% ?$ n* v e/ C. a银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。; w6 a8 G* y( t" @
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
# h8 j* M' R1 j2 h& S& c" [) w提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
. }6 i5 `6 `. \% }. F1 v( @2 {# L
; E8 ]4 Y' W# `9 D& `补中益气——白糖蒸山药
$ J( _) _. Q9 B, l# @! U山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。 T& z$ \1 e6 m( s
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。0 \' b- @8 j/ _ s/ P. G& b+ Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。+ K. N8 Y3 S5 Q) B% Y$ x' M3 b; p+ u- b
5 i' v; K2 J9 W. E# w2 }" |
口干舌燥——乌龙蜜茶( O( v$ c- m, o3 }& g! q
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。7 y; O: a5 ^8 ~7 d: {2 k' X( `5 M
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 u3 ~6 W# f- O7 }; Q3 L5 b
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
|