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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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- B1 U2 e* K( X- q轻微干咳——糯米百合甜杏粥7 v# }* u3 u$ q, Z$ T* h8 R. X
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
: Y" a) i: q5 r5 `* M做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。) k4 k6 e7 j R
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。
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- f- l4 g- Y3 j# M心神不宁——莲子糕
! G3 _9 w/ r* q, T$ j2 Y莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。 v9 q/ q2 z- u | J3 R9 L K! Y
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。% R2 C7 x, c3 ^4 h: v
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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d0 _- v- O. D8 U面色晦暗——冰糖银耳羹; M+ Z& M. `) |4 B3 B
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& A" u1 g* o; B2 A0 A6 d% t8 F做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
6 J$ C9 [7 _; Q5 ]" B提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。7 G P/ y# W/ g/ }0 h2 H4 w
6 ^3 a6 u' I2 T+ E" w$ q补中益气——白糖蒸山药5 b! t0 L1 J, t$ R# m' L F1 t
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。: a9 {" w2 S+ E( U
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
; d& x; \7 t; A' r8 f0 s5 Y提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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( V' z D+ w5 s& d7 W- b" R口干舌燥——乌龙蜜茶
& e. x; y3 _9 X, p0 c吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
. `- A7 V% n. w# z: U* ?2 H# s做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。: X1 Y; g4 e8 L9 n! F
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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