【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

- V! S- X# t4 t2 T  Y2 a

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

: S3 A; o5 m) a) D# l! w
排骨菜干青豆粥


( y* y# X; H4 u7 g
& t' @, A$ k7 F1 }5 s( K$ e* X材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

0 s6 z! X" C0 n" F做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
; D7 B9 w  a$ R' r6 K' G  A2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

3 C3 M% G) S- M8 e" S' O3 i6 x7 q
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

& t3 g& e2 g4 ^  o8 l9 d暖心暖胃羊肉窝蛋粥



3 }: v5 F- J2 Y5 c% y! _人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
! r8 K" C; k( Q# N# o2 N羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
0 ^1 l% j- l- u" D$ `& f& d8 v8 @材料：
羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。
3 Q! |. V3 D* T, T( q* H
0 P8 c9 L- b3 {. s! ?: g
做法：
8 ]1 z: I* L, e9 ?! N4 a8 m1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2 k& k7 y- U0 u4 O% A2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
+ P, |- w6 z2 R2 ^0 l3 o' `

PS：
A、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
3 f4 b4 a2 k( g6 M6 R1 D" UB、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。


% T+ S& l3 m2 ^0 k* a- q: V3 h0 G' _
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

8 @7 T" {7 ]+ @0 O
海胆粥的做法
/ z/ T' x: a6 ]" B, C' p6 j
$ V- j5 b& e/ W原料：
, `" l9 E' d. T9 z% r海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。

: M& s% M+ q+ S- t" `; q7 U
0 T' a( i/ P' _+ P2 ~做法：
7 }+ P5 v1 G0 l5 h5 L4 g- X1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。


7 x3 ^/ v' O9 f! n5 D: c+ w: G, e
& ^  {0 k- ~5 }1 f: [2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。
+ J' `* i+ D8 w/ ^* Y4 X
* E! o8 B4 U% I+ C4 e/ Q& ]
2 f" |8 m' z. f! g* J) L
4 X. ]& q$ ~1 B3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。



! f* I3 D. ]; g2 s
+ |+ N& l# s" N: |9 F9 F走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。
: D' Z& H' R( L" A8 f

) j3 p. S! H5 a0 u2 k! f
) R5 x9 O; s  g原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html
8 G3 e' q! k0 d) o! E
  J0 n4 M% a; h. @

腊咖啡

  M4 {1 f' `* H9 ^$ [6 }
香芹糯米粥的做法
朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
$ n9 q( m0 m8 X% h糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。
- [+ l' {4 X4 U# j
# O  Z3 N+ g2 G( y. {  {1 e6 ]6 D
1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。


% T* l8 \& |: u9 D% Q5 |2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
8 R, t4 P; _6 A0 |7 T: P6 B. a5 j% A

9 Q' r& T- a% x7 Y5 C+ W3、大火再次煮到沸，就可以了；
- |. ~) D+ M+ f' f. H' F


8 l! ]  i/ [$ W- u1 K: u) y5 |4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。

; |1 o, e7 S* F) f8 X+ I
( O8 U, h# [' T. F原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

- D0 p7 H4 Y4 ]) l, L( @/ ?/ B' A" ?胡萝卜蛤蜊粥
& W. m: i* w. i1 l  B
" v2 x, C$ _! b. g  t) B# h" n
蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
原料：
0 w+ D* V1 j- _' r3 @粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。


做法：
" r& C$ |% w7 u) j% C1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；


$ \: t2 X" o! M& G$ m6 v1 n( ?) c2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；
- {1 X3 n9 ?4 l: M( S

3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。
; o( o; Z4 z: ^3 a* ]/ L! T4 d! E

. h- F& F8 c+ d3 c( H( u( t
: _8 V9 H% J7 T( X: O! V* ?/ Y原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

& G* [6 U4 B" K; n8 l, L简单的美白生菜粥

# M: C: D$ b2 x* L1 D8 q
在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
! w) ^. ~" @' ]' g% O: }& b
生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

) w7 Z: ^, N; U0 y9 X; g; [用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
" r8 I; \& M# }7 C  i. t' e材料：
& }2 l1 ^( z+ Y0 v大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。

4 Y/ E! p1 |  H  X
做法：
2 Q  ~0 K6 p9 f$ D2 O2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
3 X2 [( ?1 F. T' z( `( S
你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。

原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

骨肉相连青豆粥
$ {8 e- C0 g% c$ |4 Z5 \2 I* }清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
. T; {3 G. W$ C0 b* M7 R( c

9 m* ^, D; v. _$ P" K9 t% B$ P3 L" D
做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；



- s+ `. {0 b. V1 m, S2 加入青豆，旺火煮10分钟；


. P# B. r0 D2 N7 n5 F8 v+ J: t- G
3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。

$ Z3 K# A8 x( I$ }& k9 \. O# B原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚
9 E9 ~) o- C. Y+ I* O3 M
/ e+ s. d* R9 J- S$ W$ ~2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
% x. s( j" N( u# C$ j, T+ ~& R( m) J
3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒

. C8 h4 J3 Q6 S' c  R( W0 b/ ?$ y) S4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~

9 W( }' ^0 Z) e, h% M, Z
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html