【08.12.25】 10款粥让你气色红润

腊咖啡

' B0 q6 u- @* g" f) o% Q

每次看到朝阳从地平线上升起，抬头看到金灿灿的浩渺苍穹，都会觉得世界之大跟自己的渺小，对比出的无尽反差。生活中许许多多的亮丽与忧伤，何尝不是如此呢。

曾经有句话：80%的平淡，就为了生活中20%的快乐。最美的时刻，常常就是短暂的瞬间，因为它的珍贵，更让我们热爱。

爱上喝粥，虽然熬煮的过程稍稍需要些耐心等待，但那一段时间过后，常常是超越你想象的奇妙体会。一碗粥，一见倾心，一碗粥，一天愉悦的心情。

6 o% G. q/ H" n& K排骨菜干青豆粥

9 ~/ {; ]5 r" A# ]) `- L
/ K: O1 U9 @0 D( q9 f4 b' _4 z4 r
材料：
粥底一锅、熟排骨100克、菜干100克、青豆1勺、香葱2根、盐2克、白胡椒2克。

+ Q( S, n" b# A3 h; `: c/ x做法：
1、粥底加入泡好的干菜，一起煮到干菜软烂；
2、加入熟排骨、青豆、盐胡椒调味，继续煮到沸；
3、最后加入香葱末，美味的排骨菜干青豆粥就做好了。

0 ]# O- N: h7 H# ^# @' ?6 `
1 Z2 z7 ]2 }2 F" R8 [+ M/ e原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100bc0w.html

腊咖啡

/ a9 X0 V2 ^+ _5 H7 P1 i暖心暖胃羊肉窝蛋粥


2 k# x- O5 n2 [  G' \+ t
人们常说：“要想长寿，常吃羊肉”。羊肉性温热，补气滋阴、暖中补虚、开胃健力，在《本草纲目》中被称为补元阳益血气的温热补品。一年四季，人们适时的吃些羊肉，可以去湿气，暖心胃。
羊肉含有很高的蛋白质、矿物质和丰富的维生素。羊的脂肪熔点为47度，而人的体温为37度，就是吃了也不会被身体吸叫，所以不容易发胖。羊肉肉质细嫩，容易被消化，所以多吃羊肉可以提高身体素质，提高抗疾病能力。
, G6 \7 ?* q! Q# r用羊肉做粥，更能缓解膻味，温补易吸收。搭配上时令的蔬菜，更能做到酸碱搭配，均衡营养，是一款不错的暖心暖胃的好粥。
材料：
- }# x3 a' _2 o, C% I羊肉片200克、粥底一锅、笨鸡蛋2只、芦笋100克、姜丝5克、盐3克、白胡椒2克。


做法：
1、熬开粥底，加入羊肉、姜丝，旺火煮3分钟；
2、加入切好的芦笋，继续煮5分钟；
4 |/ x, N2 A; T) o( I3、加盐、白胡椒调味，盛出后在碗里敲进一粒鸡蛋黄，美味的羊肉窝蛋粥就做好了。
6 t) p! o: y: z% w

1 U6 @5 O4 {1 Q& b3 L" [PS：
4 M5 X* D& h# }$ I6 IA、羊肉不要煮太久，不然会又硬又柴，口感差很多。
( X" N) `7 ?& M8 R4 k, ?B、蛋黄分离时，可以小心地倒出蛋清，也可以用专门的取蛋黄器来完成。
4 }% w. P8 w" @# {4 y
3 T1 p5 U* i$ z4 k" p
- u5 L6 X4 j9 J1 i
% O$ F& X; [# X9 `原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100b3fi.html

腊咖啡

* b- j- ]  |5 a8 G. M
) y+ ^* N: ~" P+ \$ w, J
4 ?, y6 N& P8 f
1 O' h2 E7 j! F3 U$ [/ o海胆粥的做法

原料：
: y: g  L3 t2 Z海胆几只、剩米饭一坨、罗勒叶几片、甜醋姜丝一勺、盐1/4小勺、白胡椒粉1小勺。
  p% r# h9 G- C, Z/ K1 D  ~) c
7 l% R0 F* w" C% a( t
. ^7 b% I# w3 F" m+ b做法：
1、剩米饭加3~4倍的水，大火煮滚，转小火再煮15分钟；这期间剥下海胆黄待用。

6 @. U2 a, s9 v9 {( m3 h+ P5 \$ n

9 Q2 ~. D' P. z* y2、把海胆加到煮稠的粥中搅散，别太大劲，不然就全碎了，转中火煮5分钟。


  _' \# Q/ X/ f+ M, R  K/ Y$ H
3、最后加入切碎的罗勒叶、甜醋姜丝、白胡椒粉、盐调味就可以了。
4、真是很好吃，是的，真好吃，但吃过就不用惦念着咯，呵。




4 |- L3 S2 U+ Y' B8 V走进厨房需要智慧么？不需要。品尝食物需要智慧么？仍然不需要。带上一颗真实的跟随食物自然气息前行的心，投入烹饪，应该看不到一丝刻意的迹象，而品尝它的人，应该能感受到不是靠智慧发现的快乐。美食朴实无华，却可以象花儿开在身体里，绽放的轻而易举，又寻不着粉饰的痕迹。

  T  p/ C, ~6 f6 }4 G7 Z
' m+ g# b0 f' V) p
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009ibj.html

腊咖啡

7 }/ |' e9 e/ ?5 v/ k5 q

; ^1 G, V$ _. m8 o$ _香芹糯米粥的做法
% e! E+ ~/ Q& Q% z' u朴素的糯米搭配青翠的香芹，就有一碗补脾胃、益肺气的健康素粥，尤其是春季容易乏力困倦的日子里，更能起到补养人体正气的作用。
糯米，其实也是大米的一种，既可以用来包粽子，也很适合来煮粥。糯米是一种营养价值很高的谷物，含有丰富的钙、磷、铁、维生素B1、B2等。因为含钙高，所以糯米有很好的补骨健齿的作用。春天乍暖还寒的日子里，吃些糯米会起到御寒、滋补的效果。糯米的主要功能是温补脾胃，所以一些脾胃气虚、常常腹泻的人吃了，能起到很好的治疗效果，还能够缓解气虚所导致的盗汗、腰腹坠胀、气短乏力等症状。
: q, a' j3 x/ u! ^香芹，具有通气，强肾，利尿的作用，它含有丰富的粗纤维，能促进肠蠕动，有助于肠胃的排毒。用香芹入粥，可以起到清热平肝、健胃通气的功效。搭配上糯米，还可以收到清凉消肿，清新口气的效果。


8 I- g+ h' B" z! u  q9 S, `1、材料：
糯米200g、香芹一把、清水1L。
* k3 M: l' u& f" q) t2 r1 e

2、糯米浸泡几小时，加足清水，煮到米粒软烂时，加入香芹末；
- T7 v) R$ y  U' t9 b
# r5 r! p4 s) H* S" H1 E) j& ]& p+ v: V
3、大火再次煮到沸，就可以了；
! S+ l7 r  ~+ Q9 @  v
4 `- M2 W5 t4 R: U: y5 ?! E

$ ~( Z$ ~! e7 U  ?8 @4、很简单很健康，早晨喝一碗，清爽一整天。


) u' _8 _0 P& s6 [3 @: l原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d7501009dty.html

快乐伊始

先收藏起。慢慢看

腊咖啡

2 V+ W6 D# |$ p" l" o
胡萝卜蛤蜊粥

5 |+ |( c1 E5 _) i* z; G* r$ o
. o# g! }8 D! ^, y8 R蛤蜊肉作粥，醇美香滑，非常鲜美。蛤肉的营养很丰富，富含蛋白质，脂肪，维生素A、B1、B2，和矿物质钙、镁、碘等。蛤蜊有抑制胆固醇在肝脏合成，加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降，所以蛤蜊粥也是减肥的不错选择。
( b3 J" H0 W& V1 l# i7 _3 G0 K+ X还有什么比面对美食诱惑更考验人意志的事情么？放弃抵抗，因为它的诱惑如此温暖。
2 n5 X( q. q; G6 c. u9 {原料：
粥底1锅、蛤蜊肉100克、胡萝卜1根、姜丝5克、芦笋50克。

1 ^! i$ u; n) W
做法：
1、粥底煮开，加入胡萝卜煮10分钟；
. T& b1 P, ^8 x2 Q

) m+ L; z# w+ ]$ q4 n2、加入泡好的蛤蜊肉、姜丝继续煮15分钟；


3、芦笋过热水切丁用少量盐拌一下，搭配胡萝卜蛤蜊粥一起吃吧。



7 j: Z4 L; M, H1 V/ ?: M$ L原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100apyg.html

腊咖啡

简单的美白生菜粥
& h5 K1 ?; W- f6 ?% H
! o5 `6 S) C" i! T' y) p
' {' n3 t# O/ X$ e4 \' _8 C- |在最没胃口的日子，一碗淡雅去火的生菜粥，就像开启你昏睡胃口的魔法门的钥匙。
$ U" s6 R* q" y+ X( b
# _( w! _, |& e5 E3 Z* t2 n生菜包括皱叶生菜、直立生菜和结球生菜三个品种，做生菜粥的，最好是这样微甜的球型生菜。别看生菜样子普普通通，却是营养丰富，生菜的乳状液含有糖、甘露醇、蛋白质、莴苣素等营养物质，能刺激消化，增进食欲，具有驱寒、消炎、镇痛等作用。

4 }  I3 i; f8 g$ W  E. L用生菜来煮粥，一方面保留了它质地脆嫩、鲜嫩清香的口感，同时能收到清肝利胆和养胃的功效。清晨醒来，一碗生菜粥，既能消除多余的脂肪、细嫩肌肤，又可以起到利尿和促进血液循环的作用。
: y( p9 |) S, D/ P. X% W9 c材料：
9 b7 h6 z1 K, T" q5 s6 l+ q大米200g、生菜100g、葱末10g、盐2g、油小半勺、清水适量。
2 N( i7 E7 D4 u! R7 P5 @5 K" Y' Y

2 f7 c6 k! B1 h: d做法：
2、淘洗大米，提前泡半个小时，这样煮出的粥更香稠可口；加足清水煮到沸，加少量的盐和油，转中火再煮10分钟。
7 h- \/ X, L, [0 n: u8 A3、半个时候后，煮到米醇粥香时，加入加入切好的生菜，略煮2分钟，美味的生菜粥就做好了。
& p2 E# F, l4 h3 ^" u$ B4、吃的时候，可以根据个人口味加适量的白胡椒调味。
! N: C) F( l5 [4 b* K. u
, _  y: y2 B+ o6 v4 }: o% q* {你也可以加上自己喜欢的肉松和牛肉干一起吃，但去脂的能力就要打折扣了，呵。
; i; m1 a" B2 W$ Q. L4 U
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100aw7o.html

腊咖啡

- k/ i4 F1 A1 g; G9 \% u3 l骨肉相连青豆粥
2 m# C  J( h9 V( Y- s. ^3 I, ?; d0 D清晨的一碗好粥，没有挑灯仗剑醉的豪气，也无煮酒高谈的飘飘然，因为恬淡，更加真实温暖。
材料：
粥底一锅、青豆100克、骨肉相连鸡肉串200克（已经煨好了佐料的鸡肉串，超市里可以买得到）；
7 O8 b/ q* ~, J, E- s6 k- w


3 Q, Z0 ~' [% C1 Z* u1 ~做法：
1、把骨肉相连鸡肉串从竹签上退下，和粥底一起煮15分钟；
" q9 i9 h9 F( p
( |7 E( \! D# V1 j

' E+ F; M- O8 B0 w: \+ w4 Q& P) \2 加入青豆，旺火煮10分钟；

) Q) }1 c" i3 C  v5 d* t7 L* _

3、鸡肉口感香脆醇香，非常简易又好喝的一道粥。
. I4 k4 u$ Y, W+ M) M  c
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100a7ld.html

ZHIAITIK

谢谢楼主，偶喜欢那个芹菜粥和生菜粥，白中带绿，清清爽爽，周未偶去尝试下。

腊咖啡

蹄花粥
1、烧热锅子，加一勺油、两大勺糖，糖融化变色后加入烫过的猪脚

  M& e- u( A) h: i% h- c( @2、翻炒到猪脚挂上糖的红色
" g0 w6 z# x( Q7 J4 c
' @& k; A0 V% [: F9 A+ ^3、把猪脚放入电饭煲、加生抽、八角、一杯水、几滴料酒
$ w& ]# H1 M8 a7 q+ ]3 G
& b2 v. }: W! C4、煲一个小时，到猪脚完全酥烂

9 G7 k% U, w6 K1 c5、将煮好的猪脚放入白粥里继续熬制20分钟，就可以吃咯~
2 w" a' M. C6 t; w) T& b* b6 r
) U9 j* k2 X- e) T! o2 ~/ i5 r
原文地址：http://blog.sina.com.cn/s/blog_48c44d750100082f.html