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本帖最后由 ILOVUTIK 于 2009-7-8 21:28 编辑
# H3 H) O' Z. u7 [% z, [- h/ \; Y- Z7 h! N$ O1 y9 m
馋猫又来咯~~~~~~~~~~!% ^, t, L, a% ]0 S M# c/ |0 y" z
今天端上一盘小炒《彩翼翻飞》请诸君品尝!
3 ^6 `6 a# l: ~ i: Z5 B) f$ m材料:鸡翼6件、洋葱半个、尖椒两支、蒜头、生姜、香菜若干, s0 ^- G* N5 `8 c: l v
过程:5 V8 ]4 o) _ g+ F
1、鸡翼一开三块洗净沥干水(为保持爽滑口感没过沸水),再用生粉、生抽腌制十几分钟待用;
' L2 f* y1 Z$ i& f( a) S+ O8 {( U2、洋葱切片、尖椒斜刀切段、蒜头切片、香菜切段儿. M/ Z* w* a( u, ]/ u& B' Q
3、油锅半热时,下鸡翼翻炒至7成熟,加鸡汤调文火炖十分钟至9成熟;
4 L5 m8 x; t& I* d1 D4、洋葱等配料入锅和鸡翼一起翻炒到洋葱变软、蒜片飘香即可出锅。 |
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