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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷6 e# H: n8 s. |, u

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. : J* L& U1 S. p0 T' ~

; }- }$ D5 }8 I% l" x
; b. h* M5 }$ _8 {. @* b0 p7 \2 Y0 l8 W
毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
6 ~1 U7 G& x( q5 X1 r
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  ! r) M" l) W5 I  G4 b8 v3 l

1 B' A: u9 T# Y* @/ Q" E因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!
4 q$ G2 x3 b0 w, Z  e, v. t偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~8 L& i9 c1 ]5 |  e/ g0 ]; n! }& o
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~; Q& ~2 w5 q& I$ i
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

. G# `8 Z0 |. o8 w6 i+ y终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉
. X1 H9 g! s4 t$ a7 Z6 t# l  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
" s5 Y0 e5 Y- y( s8 k1 Z4 o  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 ' V' z  A- ]+ h# ^0 E
3 }8 L5 V* D. l6 ~$ Q
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷. E, P; c3 b5 q0 B6 I
7 ]. K1 T3 Y8 A) i! e% N: _
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
; p) W* _+ M; D* p
! N: @; Y0 U; V4 N8 w, ]- @' bhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
$ R7 ]6 d2 M" d9 j
) x  q' X2 D; E2 |; H  u/ h

5 R( C: I' t. r& M0 W0 q$ z7 R5 @2 `5 k' N# |1 X8 e8 w* q8 m: g& r
亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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