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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
" K8 n! U; M$ d# p% k7 S, c  }

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了. . S8 B; K- E# h9 [) o) e2 r; P6 @

: @& v: O& z0 _9 Y9 l7 s" \: E& h1 U

  R3 D& S3 z8 G! Y* j3 @毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃
& K+ j% I2 G3 W+ y  ^+ X
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
0 T5 |% z/ Z2 m, Q
2 L0 E3 V5 @2 ~4 x$ {* S因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!: z8 K% Y6 W9 E
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~( M1 ?5 L; h9 O8 Z( S, d8 H
也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~/ Q* v, |& f0 j/ D+ Z; j9 d0 |
豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36
. o5 g& k. C& U
终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉+ w& h3 Y9 ?" j* n( F2 {7 ?# Q
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
7 q7 S! V& |* s1 h$ V, T1 `3 o" T  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 % u0 d6 j/ k- s2 p- `2 r; r

- B6 C" \( u: o8 O$ s! S/ ]西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷: |. m) X8 ^$ {3 V( D1 H
6 a% R* S$ S/ B. c! X7 V: G
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷( A) n; e' Q% y. n. K( W4 p
% H; ]1 \% L: c" W
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

3 C3 z9 Y1 }0 ]% g, n- g
! ?  Q$ y8 W8 b) r  ?" c3 Q; J  Q2 Z7 U+ h

- s" n& k4 E: l% I. W亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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