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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 3 [" B9 J* ^& p6 i3 s6 F4 t
4 n4 F% x0 B$ D1 O 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
7 w' T. h3 w8 U: ` 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。' U( ?$ q" c% G
1、复合维生素早饭后吃。 3 w* X; `; \' `/ e+ |% U. T2 Y
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
; s8 Y4 m" l- q& l/ }) ]: \ 2、每餐之前喝两杯水。
8 l! @- N( o3 a+ M6 a+ }6 l 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。9 k( h# ^6 y: n4 Q
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 ! R. ?1 [- Z: c' a; O
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
% h& b- w. \1 {+ n1 B 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。8 N2 y G) O( R4 j% e5 }
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 0 ? L7 V' c% f
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 p1 {# t) A* E8 m) j5 R
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 3 M, |9 m6 V2 U6 ^1 ]0 b9 X0 w
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。4 x5 S; D9 I' U4 e. p' [! A& m
7、下午三点,准时加餐。
3 u B2 l) ~# |2 s8 `9 D 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。: S% `' l8 v* W5 \
8、橘子带着“白丝”吃。
/ E! {$ h3 L- ^3 C/ j. ~- @/ ] 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。- d1 m7 a- B1 R& O# e
9、每天订个喝水任务量。 % A. C1 e7 k5 y `; `' r
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
k3 i" h( c2 @; w, e9 S 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 5 p5 o6 s! ?' [+ E7 _
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
# _ \& e# G Q6 t: a& ~ 11、用热水漂洗肉块。
; y) |4 I, o& ?; N! d& h0 V8 v 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。& u" j. m/ A, ]3 Y( f
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 0 a- ~3 J' `) W/ ~4 B
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
. h1 \ ^+ u1 p8 P0 ^7 ~" U# J4 | 13、有些“素”菜要“荤”着吃。 : _2 D' q+ S: l( v% J
油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。7 l% N6 n6 `1 j$ i8 f9 K1 w
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 8 N7 R. n4 Q. }, y
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
/ e& Z1 I" S% n% O' B3 ^: A* Z 15、睡前吃些高纤维食品。
0 Y2 k+ R8 F7 ]3 y5 k 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; f7 D, l# K( F
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