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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 * d6 ?9 K# z( e5 x( t. b2 v6 q
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
9 f; _0 ?& |# a1 |. j- m 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
: i P, g4 S u6 q" D7 M" k3 S; e. q 1、复合维生素早饭后吃。 & a% ?* P; i$ k. \
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
+ O8 u) r. p$ s& F 2、每餐之前喝两杯水。 ! K; X2 j" E5 a# n
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。; L/ Q' ^8 B( D* e
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
" @8 R% L+ ~7 }* c' p# a- U2 S7 W/ a 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' d) a; v# _3 y. Q3 V4 ]* A 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
- K. F; k z7 W8 O/ O" z7 X& | 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 7 ^0 r( q/ o" K$ O9 Q- s) i
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。# W# Z* v2 {: [! B* r
6、有条件的话,用凉水泡红茶。
. c8 r% o/ C' g+ a; B0 i 最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
( B: H: |9 E$ V1 F7 n. y, G0 A 7、下午三点,准时加餐。 + ^1 o/ q# D' W/ L$ `5 S
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
3 N: |9 e/ S. I5 |, I 8、橘子带着“白丝”吃。
' c% U0 a6 y f6 y& n. j% i+ }6 i 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
' \% f2 M! y4 P- O; T( m4 b 9、每天订个喝水任务量。
, M! p; o! z& y9 U6 z 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。7 a8 v9 P$ }: u2 K i- ~6 J6 g
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 0 J! l5 i# S8 @% \
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
2 |3 A) g' ~5 r$ N 11、用热水漂洗肉块。 9 k$ m. `9 R) o+ }! G& B
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。) v3 l( w% H+ v: ]4 s9 B8 w
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 9 d- x0 x& q) r" n! j4 K5 K" _
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。3 a) h3 h. M* ?- \, M3 j* B; c- H' P
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
9 }* l7 S) Z$ b7 U% t) E 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。/ s* ~4 L% J! V1 R3 l9 ]
14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
( ^% c3 @3 P4 C$ l8 } 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 N" R6 `! `" w
15、睡前吃些高纤维食品。
, S+ ~0 ~% t# ?9 M. ? 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。; _# q" w6 X/ C- v A( [0 s$ m
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