【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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% M3 F6 Y! d4 N+ B' P0 O   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( l% K: b0 u, w  X青椒香芹小牛肉

油渣香麦
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  a# U0 p6 C# q芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼


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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

; U1 `$ T- ~- }1 p( N) _) {油渣香麦

; E2 d: P2 p0 C. L% a+ b芦笋鲜鱿

8 O" d& {- E# t( c3 R# ?1 R  n/ j4 i椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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# ~! A3 Z, u1 p' F2 s
7 _! ^6 Q, }* Q9 {7 j: ]原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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1 m: e/ ?" I1 e4 X! N0 Z- r. U
2 {4 s$ S2 ~2 |选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
" T1 N" I: g) m! M       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
# |0 ^; y" B8 L/ T  O% ~4 p       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

+ O1 r& F5 [) o. c( R5 V

仲秋2009

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6 O2 x* u; n2 f) s; |             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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