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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2010-8-16 12:30 | 显示全部楼层
本帖最后由 Jane_xyp 于 2010-8-16 12:35 编辑
- A5 o+ [6 I, |; |2 R9 ^
  W# ?! ]: ^% m2 K6 N0 V" Y' i4 g% T   搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。# Q4 B+ ]1 f/ R
青椒香芹小牛肉, ]4 t5 D& ~1 @* X  U3 Q2 @8 J

( D4 l6 l5 o' v% ~油渣香麦$ t: c; }& \* n: C& n( t, ?( a

2 I7 j4 d6 K% l- a1 B& x5 @- T7 @芦笋鲜鱿
1 V* q4 Z6 l+ R: I% ?2 O8 d
  E5 V( a  C% F/ I6 i1 o椒丝腐乳空心菜
) i% e0 e: U7 l  k0 H* z/ c. K) L$ A7 c) V! ?" Y
龙骨苦瓜汤( S. c+ e9 g+ J+ M
5 J" Y0 l, @, V" B" q
酱鸭(这次做得比较差,手生了吧)4 Z: c; [  c# _$ b, ?4 d+ G
. [, h- B3 M( d7 I3 l: H+ ?& h' y
美味鲫鱼
( p. P& R6 D+ r( N, {+ D3 a8 ?8 e/ z
. C& w) G" G% f- F1 U6 w3 E
9 J  K2 N, @  A$ S" l8 V

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点评

亲也是美食高手啊  发表于 2010-8-16 15:29

评分

参与人数 1金钱 +8 王国积分 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 原来亲也是高手啊,随便做的菜就让人食指大 ...

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发表于 2010-8-17 22:05 | 显示全部楼层
搬家了,自己动手做的第一顿饭,很随便的。- s$ u: Y  U$ w4 L7 }4 c
青椒香芹小牛肉! J  [3 U2 O; ~# i3 j! l

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. l% s& Y* R2 e0 D# KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 q1 s4 U/ Q( n9 a# C  E& n; h4 H3 }6 T6 a
- |6 b# }8 J, J3 ]4 I& b. k0 C
原来亲也是高手

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你们彼此彼此哈  发表于 2010-8-18 14:35
头像被屏蔽
 楼主| 发表于 2010-9-24 00:35 | 显示全部楼层
本帖最后由 xxiuzi 于 2010-9-24 00:40 编辑
2 L1 J  h) E( X  n: x4 A  I% e+ J% u* A7 P2 V4 `
蒜香排骨(转:电饭锅秘制)
0 M) Y8 {' i- r% f
4 [0 d6 N- h1 R/ H! k! ?  h. Z6 D# j9 L+ O

" O# z* B3 \7 x选料: " m" k! X/ Z4 [0 U9 h- b+ a
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
0 A" k* O. t$ _6 D- M3 R4 c             2、另外还需要一些香菇,新鲜的,一块姜,大蒜。
* W) o/ ~) o$ ^  c) S& v
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.1 O" n2 h5 }+ L8 R$ B
: U+ \/ ]7 ]) c$ ~
方法:
- Z7 ~% B0 C) V3 W* h# D" ?% r( T
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上,撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时;9 H' l# B; V+ ^8 ?  B4 f, W

* l0 i& W+ u$ U! `       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角;8 `8 P5 _* L/ s; A. S4 \1 ~# \
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 f. t# e+ ?9 b! ~$ [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.& B% R1 l- U, `& q, y. |; e

: @3 l: l0 b0 a* E& ]$ C0 h4 T# y$ }) {5 W( x$ R
2 M0 y) o& k% T9 `2 m$ i5 |, k

: D* @/ f/ q  Y6 {

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参与人数 1威望 +8 金钱 +8 王国爱心 +8 收起 理由
joy.xq + 8 + 8 + 8 老板来露一手啦!

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发表于 2010-9-24 23:05 | 显示全部楼层
袖亲真是细心,这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味,看着就知道一定糯香可口,色泽诱人,好想吃一口呢!
发表于 2010-9-26 10:52 | 显示全部楼层
回复 xxiuzi 的帖子2 Q/ v! _6 e' |5 G+ e8 @- u  W

/ \& S7 W3 `% X看着很诱人啊。。。
发表于 2010-10-3 23:36 | 显示全部楼层
半夜了,来醉月楼混点儿宵夜!看着就口水直流,想吃上面的蒜香排骨啊!{:421:}
发表于 2010-10-5 12:32 | 显示全部楼层
看着真诱人啊。
发表于 2010-10-6 20:41 | 显示全部楼层
啥东东这么香? 呵呵 袖亲,你好吗?俺回来了,好想你捏!!!!!

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参与人数 1威望 +2 王国爱心 +2 收起 理由
xxiuzi + 2 + 2 龙亲回来啦!还知道看我,款待!款待!

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发表于 2010-10-17 18:33 | 显示全部楼层
本帖最后由 tik爱 于 2010-10-17 18:39 编辑
! m$ X7 w" E$ e6 o9 G- V
4 B2 g' j& C7 ^! b' U' L- p8 ~
$ ?& ~0 l3 N& D$ l" J7 Y过来看看,就看到了袖亲的排骨菜,口水直流呀
& X) G2 A! _* Y' x) y9 @
. N5 g0 q' Y1 Y; {* E( C  O! o( L

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不客气,过程虽然一波三折,但幸不辱使命,很高兴为你服务,哈哈  发表于 2010-10-17 20:53
谢谢你,亲爱的的TIK爱  发表于 2010-10-17 20:11
发表于 2010-10-17 18:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 仲秋2009 于 2010-10-17 18:54 编辑
2 t: F' x3 a, C1 E; p1 s
4 W, I; S: j1 M4 w$ D
* H! ?1 i, }* z4 h             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”,端上来的时候真不忍下箸,晶透的玻璃茨;张开的大口;飞扬的鱼旗;可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的;茨汁酸甜偏甜,沪菜的特色,无愧名店名食。拍下,带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。9 `' `7 m$ @  S5 _4 j/ `5 j. Q& x
  }4 p" [0 q- n% P. y4 L3 S

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谢谢老板,这是TIK爱的功劳。  发表于 2010-10-17 20:12

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xxiuzi + 8 + 8 + 8 + 8 精致漂亮!精品奉献,感谢仲秋!

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