【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

' u# |! k  E4 Z- `   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 J# @8 R& ?" m8 T青椒香芹小牛肉
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+ v; e1 l& U9 k! A: y2 R油渣香麦

芦笋鲜鱿
' Z$ t( x, X: w- A4 ?3 B6 [, U
" l8 Q! s7 U+ F5 }6 J1 p椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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8 y5 a6 Y0 z! Z  I- Z7 k0 s油渣香麦
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芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

  Z/ [$ |' T  s8 ~
原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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3 F" _! R7 f! d+ A/ L3 o
" {3 J. J0 H( b7 j* V6 `: e
选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ _* R  N' B3 \, }/ M- u2 n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

& Q4 K, g2 k9 `, M/ w2 {方法：
1 H) v5 J) ~! m9 _2 V; P! o       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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* @/ L0 O) O5 t6 v0 E- N       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: I: V. A, j! A* {: G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
; [# J: a: j% q9 C# v* \8 i7 h9 p+ [       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
! |+ u$ D+ ?! g6 k) w1 P) _3 L, {
# m/ P; r6 Y; O" [# E! S看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

* l5 P) }/ `" M8 I; f$ x  j过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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