【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: b0 W& \( l, X; }青椒香芹小牛肉

: d1 n' T$ X7 Y& K7 \# O油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

% C+ w  c9 e6 v  d  }6 S9 F龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
  z: d: t8 Q0 G& L8 T, U9 ?
美味鲫鱼

2 K6 x5 w6 x$ M9 a4 v  b  \  h; i, B! |
4 q5 a6 }9 J9 g) k, ?. a: M

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
; N& F' {& n8 _$ \: |1 J
3 D8 m: T1 g+ k7 K4 W9 {芦笋鲜鱿
4 M% q+ l5 F# A, |0 R: F+ e1 C
3 y* W3 K& u$ _5 M7 n椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

/ c5 Q. G; P4 v5 u; w* k3 v

+ W  H/ @/ L, X" x8 G( ]原来亲也是高手

xxiuzi

6 M9 f) y; |2 E
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
- w- d2 M. X2 c& r
9 M0 q" z8 {+ n/ ?$ _4 [# P9 m
2 Z+ N4 g  e; h! J
+ n. F! l- j; t' W" u$ ^* `选料：
! E3 M: Q  D* X# f9 U/ J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
  n! m' G0 L+ l5 Q, u  `8 K             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

  P% l5 Q: E# n7 B  R方法：
6 O% D  W/ n, P       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

4 `" ?' A8 f! F: r2 W2 P       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 \) S5 @* ]+ j0 W3 ]       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
5 L4 d* z( n1 G5 H% {: @: ]
- a: C1 r6 g' X7 u" g


+ c9 s5 U3 s$ W+ l) \- E

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
5 ?* W. s. m, |# V) G3 r
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

) Z9 ]6 N5 g: s  o
  u1 v  A( |! d1 k+ H* q
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
0 _8 h$ F' q( o8 w! z1 o# o/ A0 m
- i" k1 h! M# s  c* {2 R

仲秋2009

9 r7 e' q" u, z/ t# V8 I. x
( Q0 ~! Y0 C1 V- u8 O* H$ g
1 A1 h: s; _, W" X# \             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
$ O; L! L" ~1 ^/ U! S