【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
: n! a7 O, Y; `. e7 s2 r, T6 j. s青椒香芹小牛肉
0 f) _4 t5 }. z: i& o* e' b
油渣香麦
3 g& {5 p  S1 z2 o& i; j
! l5 C+ E8 B8 A+ M, T芦笋鲜鱿
6 Y2 ^& I/ F1 }+ B. E& y/ ^; n6 h
9 L- Z+ U# Y% R) u( W) h7 l椒丝腐乳空心菜

. ?4 ~2 \5 r# v' a8 R& C* j, N龙骨苦瓜汤
: O# V% c/ ~  T5 t0 v
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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0 ~5 C% E6 N2 h( O' h- {

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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- y/ b: L0 T( F$ L# |5 L芦笋鲜鱿
! m0 a9 ~; b* C- I) I: J: \3 _
椒丝腐乳空心菜 ...
, G  n+ Y2 x' H# XJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

8 Q9 `1 `% E# v- _
2 q/ Y  l! ]+ N% j& a& }* E原来亲也是高手

xxiuzi

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5 Q* r* @* v7 W* z- {) \: J蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
: k& x5 [$ V: a; \


选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& W2 `) ?9 F1 L2 N& x             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

- H) ~" K( a1 k6 B4 w方法：
1 s2 K2 H; |; w* l- b: e' y       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( Z5 ?; J' G7 _0 D4 m       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
8 i7 R) ^# n# I) X& I- q: q- E5 b       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

1 h$ @. f- B& E: W/ h


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
: j2 e- t1 a/ y1 C: B
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

; Y" B. o) S) B
% E' X" o) R, c" G2 Z. r过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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$ N# e; V  l% l# A4 V             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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