【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜

/ _8 j5 w7 [/ }) `2 B, I龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
; b( h# I+ A( o( ^: i$ e; N& b
, R  A6 `. j* C! S; W

+ L: [$ U. z9 G5 ^& a" T" I

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

( Z7 C$ r; |. a5 q3 {# k1 ^& T油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
2 ~7 Q: [" l% i' h$ `8 NJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

4 e5 r. L8 j' n8 S/ `* D原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
" @+ a- H3 O& V8 H
# L4 h# P7 x' n. F5 z9 z

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 _3 \2 a5 \% B6 u, l; n$ l7 Z             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
" M7 r% R% O8 Q$ K
. P# g0 u5 S# }  {& v- ?8 q! C方法：
! y4 D, R! b7 R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

# L; D" N0 u# b+ N4 U       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
7 p) l$ G+ X' b2 [0 W' b, X# ^       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
/ w$ @3 Q7 d0 y# E$ p       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
0 {( [3 V% ^9 M( d% ^6 U  H: D


3 K$ x6 ~9 G" `3 s

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

! q; k' R; B5 Q' M- H8 Y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

9 t0 m% h( U8 D; E

* p: F4 g+ X/ l  W. ?) Z( R过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
  U: |. p! y3 g
, @* ?6 q6 f+ n1 `% ]# T$ ?

仲秋2009

% C" k' S- S5 f% ?+ e  T6 w& Q
& Z" L7 }/ t- ~) v# v, r             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
+ d% x4 _6 R3 @8 q* X6 |1 m9 c  I
- H5 o$ a  N0 s& Q; b% b4 O