【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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6 v( V9 a6 \, f) H1 P   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
; Y$ ^- b$ L6 w9 g- E/ x6 p. l) d青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

1 F) r% p5 V+ _9 z+ L芦笋鲜鱿
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1 n; n$ p. v  t  i' _椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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  N! v% \5 Q3 |% d6 q芦笋鲜鱿
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8 m+ j( d+ Q% P: v. t! ~椒丝腐乳空心菜 ...
! M( `1 q( }/ N' H* ]2 k/ {Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

7 `' ^, Y+ U; `, r原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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0 P, k$ z: R! c7 k7 L+ t1 a选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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6 p3 F5 e* v2 \4 }6 h1 E: x- m方法：
8 J6 ]! b$ `7 Y) \       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

; K- B6 z8 ]" F! |/ I6 g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
5 e$ A: l1 G6 Y3 i/ c+ H- d- i       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

0 d* r9 ]( P  W, a

# l5 _  M4 N$ S& n, E6 J7 z! K3 `过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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. ?* m( s( @% U4 u! |4 e             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。