【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ U" v' M9 P$ n. N1 l( C   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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油渣香麦

) y1 a+ N* i! }2 C5 b3 v5 j9 ~芦笋鲜鱿

8 N# [" g" t7 r. }! A椒丝腐乳空心菜

2 K3 V* g! F  T龙骨苦瓜汤
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# c; [* M* C2 Q' _酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

% ^% p; t- J4 J3 s. I" F美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

2 g4 u" o3 A/ @油渣香麦
1 W; ^" A. }5 d( j* w' r
4 ?0 l% V2 C) ]: A# m6 t8 q" ?* X3 V. R芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 p- R' Z: @' j) L
原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

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选料：
$ t, E) ^+ @, i) P8 `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
$ T3 Z2 D; N$ L# ?0 n* ]1 y             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 B" @1 k6 C& {" _$ k3 l             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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# a' S5 X" w- o' s方法：
! d# |5 h" X- t       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
0 T. }! E1 a" U       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
- l$ U! L' T3 Z, I4 O7 P  q8 Q; a       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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; f% Z+ b6 N& q9 M- ]过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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