【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

2 e$ g+ B+ e# |% {
4 B( D( V% u: m0 \  U   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
( G; U. J$ z, \& M5 K' {青椒香芹小牛肉

6 V( Y+ `7 x8 ?/ }+ I油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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9 q9 X: `2 M& k' n" |0 U- ?龙骨苦瓜汤

酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
- M6 v# ]1 y( O& U* ]7 W' H4 {
5 s1 t7 ^# J% P. \6 N  a美味鲫鱼
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/ U. w3 c5 K; W; @% u- f

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 |, ^8 t& ]7 B" f; N/ M! w, ~" t青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

2 K+ L) Y1 b1 m3 W0 e
& @$ G. G: a( s8 M2 G蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

  n  k: X$ x7 b) _$ q

选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
3 I' B& l% Y* y! q/ m! u             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
) P  p" H% a1 p/ P' E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
; v& v0 b6 Z  b0 u
( S, [( y& B" ]4 m6 w方法：
) [9 n" y4 T* y7 U       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
2 T1 k! r% r7 G       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.



. a! a  T2 a1 ~0 Z" h+ r* u' g0 y2 S

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

; P$ N4 i3 m) A- Y4 d看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

+ W9 [, U1 f' x6 E* Q$ x

# M- M! p5 K$ U9 K6 k- V过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
' ?$ P9 h1 Q) O$ i; d, l

仲秋2009

) d; u- e1 Y( _/ P* v
             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。