【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 ^+ p. v2 l0 l, k2 _5 N
   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
6 e. |/ C  j9 p) b1 ^青椒香芹小牛肉

8 f3 L6 }2 r- l; }5 W  X8 h油渣香麦
- _& s& N' v6 I# l5 X
芦笋鲜鱿
- S) E% n2 c! X- {
  J8 X. q6 a$ i椒丝腐乳空心菜
; j7 f) q4 T* N4 Z* d) r4 b9 I
龙骨苦瓜汤

& V: {' [- i! U4 |8 [) h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼

! O# j3 g) i2 L9 W) c3 W

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦
% N0 R$ z# z8 Q7 D! D* h( n. V
芦笋鲜鱿
) V# j2 G( T5 k4 w' @8 b
椒丝腐乳空心菜 ...
* Q! `4 B5 Q# |( sJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ f6 J$ t8 U& b原来亲也是高手

xxiuzi

* c9 F) j, d: U2 u0 n蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

7 k5 ?' A  K) r) t0 |3 N
8 A4 r( ^3 ?7 j
+ L& k" g/ v( V  _选料：
0 _4 e$ A1 x* C             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
8 ~% u8 g- Z% u. V! y
方法：
) A! V7 f, ?" E6 _. E( E5 s       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
4 a4 E" H9 N, y       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.




- V+ q- x3 W6 W* n4 k. q

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
# d& r+ G& K( X' d( g+ j( B
, x4 Y% R. B$ m8 W& u2 o1 ?* @) b看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

7 g% F1 L$ X  W, I6 ?; r2 D

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
, D! n# ]6 W7 P7 d4 C* l
. [; m; @$ I, K

仲秋2009

" D9 n. X1 R6 t! T" T0 D* z7 E" a2 I

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
% s# C" m# `( t" Q( j
' l0 q1 i! A& O3 i